Ова мало црвено овошје има изненадувачки силно дејство врз телото и мозокот – а достапно е и кај нас.
Иако се присутни и на македонскиот пазар, гоџи бобинките сè уште ретко се дел од секојдневната исхрана.
Станува збор за овошје кое со векови се користи во Азија и традиционално се смета за функционална храна со широк спектар на позитивни ефекти врз здравјето.
Нивниот благ, пријатен вкус и лесната примена во различни оброци ги прават идеален избор за современ начин на исхрана, особено кај луѓе што внимаваат на здравјето, енергијата и телесната тежина.
Нутритивна вредност: мала количина, голем ефект
Гоџи бобинките припаѓаат на групата бобинесто овошје, но се издвојуваат по исклучително богат нутритивен состав. Само една шака (околу 30 грама) содржи:
• околу 50 % од препорачаната дневна доза на витамин А
• приближно 21 % витамин B2
• значајни количини витамин C
• минерали како железо, бакар и селен
• растителни влакна и протеини
Со само околу 23 калории по порција, гоџи бобинките се погодни и за лица што внимаваат на калорискиот внес, без да се откажат од хранливоста.
После ракот на дебело црево, Љубиша започнал со производство на бобинките кои најмногу му помогнале
Антиоксидативна заштита и поддршка за очите
Гоџи бобинките се особено богати со зеаксантин, моќен антиоксиданс кој има важна улога во заштитата на очите.
Според нутриционистите, зеаксантинoт придонесува за намалување на ризикот од дегенерација на макулата, состојба што е почеста со возраста.
„Антиоксидансите во гоџи бобинките помагаат во заштитата на клетките од оксидативен стрес, предизвикан од загадување, УВ-зрачење и современиот начин на живот“, наведуваат експертите за исхрана.
Поддршка за имунитетот, кожата и крвните садови
Витаминот C во гоџи бобинките има повеќекратно дејство:
• учествува во синтезата на колаген
• придонесува за еластична кожа
• ги зајакнува крвните садови, тетивите и лигаментите
• го поддржува имуниот систем
Дополнително, комбинацијата од железо и бакар е важна за создавање на крвни клетки и правилна циркулација, што ги прави гоџи бобинките интересни и за лица со намалена крвна слика.
Селен и тироидна жлезда
Селенот, кој природно се наоѓа во гоџи бобинките, има клучна улога во:
• заштита на клеточните мембрани
• правилна функција на тироидната жлезда
• метаболизмот на тироидните хормони
Затоа, ова овошје често се споменува како поддршка во исхраната кај лица што внимаваат на хормоналната рамнотежа (секогаш како дел од разновидна исхрана).
Гоџи (Волчји) бобинките можат да спречат рак и дијабетес – еве како да ја засадите оваа билка
Гоџи бобинки и контрола на телесната тежина
Иако не се „магично решение“ за слабеење, гоџи бобинките можат да бидат корисен сојузник при регулирање на апетитот. Благодарение на влакната и нискиот гликемиски ефект, тие:
• придонесуваат за подолго чувство на ситост
• не предизвикуваат нагли скокови на шеќерот во крвта
• се одлична здрава ужина меѓу оброци или по физичка активност
Како да ги консумирате?
Гоџи бобинките лесно се вклопуваат во секојдневната кујна:
• во смути, овесна каша или мусли
• со цврст јогурт (кисела павлака) и јаткасти плодови
• како додаток во ориз или киноа
• во чаеви
• во комбинација со немасно месо и зачини за интересен гастрономски контраст
Важно предупредување
Лицата што користат лекови за разредување на крвта треба да се консултираат со здравствен професионалец пред редовна консумација, бидејќи одредени состојки можат да влијаат на нивното дејство.
