Повеќе од 55 болести се поврзани со глутенот – еве како во домашни услови да проверите дали сте интолерантни

Повеќе од 55 болести се поврзани со глутенот, протеин кој може да се најде во повеќето житарки: пченица, ’рж и јачмен, но не и во пченката и оризот.

Се проценува дека 99% од луѓето кои се нетолерантни на глутен или целијачна болест, никогаш не им е точно дијагностицирана болеста, а симптомите најчесто погрешно се толкуваат како булимија или анорексија.

Ако ги имате некои од следниве симптоми, тоа би можело да биде знак дека имате целијакија:

1.Проблеми со дигестијата, надуеност на стомакот, дијареа па дури и опстипација. Запекот особено е изразен кај децата после јадење на глутенска храна.

2.Кератозис пиларис или „кокошкина кожа“. Се појавува ситна црвена исипаност на кожата, како резултат од дефицитот на масни киселини и витаминот А, поради оштетување на цревата.

3.Замор, отежнато концентрирање, чувство на умор после јадење на глутен.

4.Дијагностицирана некоја автоимуна болест како што се: тироидитис Хашимото, ревматоиден артритис, улцерозен колитис, лупус, псоријаза, склеродерма или мултиплекс склероза.

5.Невролошки симптоми како што се вртоглавица и пореметена рамнотежа.

6.Хормонска нерамнотежа и необјаснета неплодност.

7.Мигрена и главоболки.

8.Воспаление, оток или болка во зглобовите на прстите, колената или колковите.

9.Променливо расположение, анксиозност и депресија.

10.Хроничен замор или фибромијалгија.

Еве како да се истестирате во домашни услови дали сте интолерантни на глутен:

ТЕСТИРАЊЕ

Еден од најдобрите начини за да се утврди дали имате проблеми со глутенот е да се направи елиминација на исхраната за најмалку од 2-3 недели, а потоа постепено да се воведе истата.

Имајте во предвид дека глутенот е многу голем протеин и за негово чистење од организмот се потребни неколку месеци па и години.

Со цел да се добијат точни резултати со оваа метода на тестирање, потребно е 100% елиминирање на глутенот од исхраната.

ЛИСТА НА НЕКОИ ПРОЗИВОДИ КОИ НЕ СОДРЖАТ ГЛУТЕН