Пита со спанаќ и сирење што секогаш успева – мека, сочна и готова за 45 минути
Оваа домашна пита со спанаќ и сирење е совршен избор кога сакате брз, но хранлив оброк. Богата со протеини и свеж зеленчук, таа е одлична опција за појадок, ужина или лесна вечера.
Подготовката е едноставна, а резултатот е меко и сочно тесто со неодолив вкус – идеално и за семејна трпеза и за гости, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 Потребни состојки:
• 3 јајца
• 100 г ситно сирење или фета сирење
• 180 г брашно
• 100 мл масло
• 120 мл млеко
• 1 кесичка прашок за печиво
• 1 кафена лажичка сол
• 125 г свеж спанаќ
• 1 млад кромид
• сусам (за наросување)
👩🍳 Постапка:
1. Спанаќот и младиот кромид добро измијте ги, па ситно исечкајте ги.
2. Во тава на умерен оган, со малку масло, кратко пропржете ги додека да омекнат. Оставете ги настрана да се изладат.
3. Во длабок сад изматете ги јајцата, па додајте млеко и масло. Мешајте додека да добиете хомогена смеса.
4. Додајте брашно, сол и прашок за печиво, па соединете ја смесата.
5. Сирењето исечете го на коцки и додајте го во смесата заедно со спанаќот и кромидот.
6. Нежно промешајте со шпатула додека да се распоредат рамномерно состојките.
7. Сипете ја смесата во калап за печење (за мал леб), претходно намастен или обложен со хартија.
8. Одозгора наросете сусам.
9. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 45 минути, односно додека да добие златно-кафеава боја.
10. Оставете да се излади, па послужете со кисело млеко или јогурт (кисела павлака). Постапката погледнете ја ОВДЕ.
💡 Практичен совет (паметен избор за домот)
За совршено печење и рамномерна текстура, изборот на квалитетен калап за печење и нелеплива тава може значително да го подобри резултатот.
Во модерните кујни, сè повеќе се користат и апарати со контрола на температура, што овозможуваат конзистентно печење и заштеда на време.
