Рецепти
Најсочната пита со сливи и готови кори
Потребни состојки:
500 г кори за пита
1 кг сливи +-
4 јајца
1 шолја (од 300 мл) шеќер
1 шолја јогурт
1 шолја гриз
120 мл масло
1 лажичка прашок за печиво
1 ванилин шеќер
За шербет:
1 шолја шеќер
450 мл вода
1 ванилин шеќер
Постапка:
Сливите исперете ги, исчистете ги и исечкајте ги на четвртинки. Јајцата и шеќерот изматете ги, па додадете јогурт, масло, гриз и прашок за печиво.
Сето добро соединете го. Плехот премачкајте го со путер или масло, па ставете ја првата кора. Премачкајте со фил. Постапката повторете ја уште три пати. Врз четвртата кора ставете половина од сливите, па наросете со ванилин шеќер.
Потоа наредете уште четири кори, секоја премачкана со фил. Наредете ја и втората половина...
Рецепти
Охридски ПИНЕРЛИ – не можете да им одолеете
Фото и рецепт: Родна Трпеска
Потребни состојки:
500 мл млеко
1 квасец
2 лажици шеќер
1 лажица сол
10 лажици масло
Постапка:
Се замесува тесто па се остава околу половина час да одмори. Потоа се премесува и тестото се дели на 6 топли. Се оставаат да одморат 10 минути. Од секоја топка се сучи кора која се премачкува со омекнат путер или маргарин, па се реди дробено сирење и се витка како ролат. Од него се сечат пинерли колкави сакаш по големина, се редат во плех и повторно се оставаат да киснат. Се малчкаат со јајце и се наросуваат со сусам, па се печат во рерна.
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day