Рецепт за мек и воздушен колач со чоколадни трошки
Овој едноставен, но вкусен колач со чоколадни трошки е идеален за уживање со попладневно кафе или како лесна ужина.
Се подготвува за само неколку минути, а резултатот е мек, воздушен и неодолив колач кој ќе ги воодушеви сите. Следете го овој рецепт за да создадете совршен десерт за секоја прилика, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
– 3 јајца (165 г)
– 300 г шеќер (1 и 1/2 чаша)
– 180 г масло (3/4 чаша)
– 240 мл млеко (1 чаша)
– 400 г брашно (2 и 1/2 чаши)
– 100 г чоколадни трошки
– 15 г прашок за печиво (1 супена лажица)
– НМД
*Забелешка: Капацитетот на чашата е 240 мл.
Постапка:
1. Во длабок сад, изматете ги јајцата со шеќерот околу една минута, додека смесата стане хомогена и малку го зголеми волуменот.
2. Додајте го маслото и млекото на собна температура. Промешајте кратко за да се соединат состојките.
3. Постепено додавајте го брашното и матете додека да добиете мазна и хомогена смеса. Избегнувајте прекумерно мешање за да го задржите колачот мек и воздушен.
4. Внимателно додајте ги чоколадните трошки и прашокот за печиво. Промешајте нежно за да се распоредат рамномерно во смесата.
5. Подгответе калап за печење со дијаметар од 22 см и висина од 8 см. Намачкајте го со масло и посипете го со малку брашно за да спречите лепење.
6. Истурете ја смесата во калапот и рамномерно распоредете ја.
7. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 40 до 45 минути. Проверете дали колачот е готов со тест со чепкалка – ако излезе чиста и сува, колачот е печен.
8. Оставете го колачот да се излади кратко во калапот, потоа внимателно извадете го со помош на нож за да го одделите од рабовите. Превртете го на чинија за сервирање.
Овој колач е совршен за уживање во секој момент. Послужете го со кафе или чај и уживајте во неговиот неодолив вкус и мека текстура. Добар апетит! Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
