Колач „7 лажици“ со едно јајце – мек, економичен и совршен за секојдневно уживање
Брз домашен колач со едно јајце, без вага и без комплицирани чекори.
Ако имате само неколку основни намирници во кујната, овој мек и сочен колач „7 лажици“ ќе стане вашиот омилен рецепт за појадок, попладневно кафе или брз десерт за гости.
Благодарение на практичната „лажица-метода“, подготовката е едноставна и идеална за почетници.
Колачот има нежна, сунѓереста структура, лесна арома на ванила и дискретна нота на кафе (по избор), збогатена со суво грозје и семки од тиква.
Совршено се комбинира со шолја квалитетно кафе, чаша млеко или чај, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки (за плех 27×18 см)
• 1 јајце
• 7 лажици шеќер
• 1 прстофат сол
• 1 мала лажичка ванила
• 7 лажици масло
• 7 лажици млеко
• 7 лажици цврст јогурт (или кисела павлака, може и кисело млеко)
• 1 лажица инстант кафе (по желба, може да се замени со какао)
• 7 лажици брашно
• 1 лажица прашок за печиво
• 3 лажици суво грозје
• 2 лажици семки од тиква
За посипување:
• малку семки од тиква
• малку суво грозје
Постапка
1. Во длабок сад изматете го јајцето со 7 лажици шеќер, прстофат сол и ванила, додека да се растопи шеќерот и смесата стане густа и пенаста.
2. Додајте 7 лажици масло и измешајте со жица.
3. Сипете ги млекото, па цврстиот јогурт (или киселата павлака) и мешајте додека да се соединат состојките.
4. Додајте ја лажицата инстант кафе (или какао) и кратко промешајте.
5. Во посебен сад измешајте го брашното со прашокот за печиво, па додајте го во смесата во два наврати. Мешајте додека да добиете мазна и изедначена конзистенција.
6. Додајте суво грозје и семки од тиква, па нежно промешајте со лажица.
7. Смесата распоредете ја во плех (27×18 см) обложен со хартија за печење.
8. Одозгора посипете уште малку семки од тиква и суво грозје.
9. Печете во претходно загреана рерна на 175 °C околу 35–40 минути, односно додека чепкалка излезе сува.
10. Оставете колачот малку да подизлади, па внимателно отстранете ја хартијата и исечете на коцки.
Колачот е мек како сунѓер, лесен и ароматичен – идеален за семејни моменти и домашна атмосфера.
Практични совети за совршен резултат
• Сите состојки нека бидат на собна температура.
• Не мешајте предолго откако ќе го додадете брашното – така структурата ќе остане воздушеста.
• Може да се збогати со сечкано темно чоколадо или јаткасти плодови.
Овој тип на економични рецепти е особено популарен кај семејства кои сакаат брзи, достапни и проверени домашни десерти без дополнителни трошоци за специјална опрема. Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
