Кога имате само едно јајце и едно јаболко, а сакате нешто навистина вкусно, овој рецепт е идеално решение.
Овие меки крофнички со јаболко се подготвуваат брзо, без рерна, со состојки што речиси секогаш ги имаме дома.
Совршени се за појадок, ужина или кога ви доаѓаат ненадејни гости, а сакате домашен десерт со сигурен резултат, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
📝 Потребни состојки
• 1 јајце
• 2 лажици шеќер
• 8 грама ванилин шеќер
• Прстофат сол
• 125 грама цврст јогурт (кисела павлака – како замена по конзистенција)
• 2 лажици сончогледово масло
• 380 грама брашно
• 8 грама прашок за печиво
• 1 јаболко (ситно сечкано)
• 1 полна рака суво грозје
• НМД
• Масло за пржење
• Шеќер за валкање
👩🍳 Начин на подготовка
1. Во подлабок сад ставете го јајцето, шеќерот, ванилин шеќерот и прстофат сол, па измешајте со жица додека да се соединат состојките.
2. Додајте го цврстиот јогурт и сипете го сончогледовото масло, па повторно промешајте.
3. Постепено додајте го брашното измешано со прашокот за печиво и мешајте додека да добиете меко и нелепливо тесто.
4. Додајте го ситно сечканото јаболко и сувото грозје, па измешајте со шпатула, а потоа кратко и со рака.
5. Со лесно намрсени раце кинете мали парчиња од тестото и обликувајте топчиња.
6. Загрејте масло на умерена температура и пржете ги крофничките додека да добијат убава златна боја од сите страни.
7. Извадете ги врз хартија за впивање, а додека се топли, валајте ги во шеќер.
💡 Корисен совет
За рамномерно пржење и помалку впиено масло, користете тенџере со подебело дно и квалитетно масло отпорно на високи температури – ситен детал што прави голема разлика во финалниот резултат. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
