Овие домашни печени панцероти се одличен избор за појадок, вечера или вкусна закуска за целото семејство.

Мекото тесто со квасец, богатиот фил од мелено месо и зеленчук, крем-сирењето и растопениот кашкавал создаваат прекрасна комбинација на вкусови.

Се подготвуваат од едноставни состојки, а по печењето добиваат златна коричка и меко, вкусно средиште.

Рецепт за најдобрите калцони – кога ќе гризнеш во крцкавото тесто, а во него сè добро, многу вкусно

Ако сакате домашни печива со богат фил, овој рецепт вреди да го зачувате, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

За тестото:

380 г брашно
120 мл млако млеко
1 јајце (белката за тестото, жолчката за премачкување)
1 лажица шеќер
1 лажица сув квасец
1 лажичка сол
2 лажици растително масло
1 лажица путер

За филот:

300 г мелено месо
1 главица кромид
1 морков
1 пиперка
2 лажици маслиново масло
2 лажици сечкан магдонос
100 г крем-сирење
100 г рендан кашкавал
сол по вкус
црн пипер по вкус
мелена црвена пиперка по вкус
куркума по вкус
мелен ѓумбир по вкус

За премачкување:

1 жолчка
1 лажица млеко
сусам по желба

Начин на подготовка

1. Замесете го тестото.

Во длабок сад ставете ги млакото млеко, шеќерот и сувиот квасец. Промешајте и оставете неколку минути. Додајте ги брашното, солта, белката од јајцето, растителното масло и путерот.

Замесете меко, мазно тесто. Ако е потребно, додајте малку брашно, но внимавајте тестото да не стане премногу тврдо.

Покријте го садот и оставете го тестото на топло место околу 40 минути, односно додека да нарасне.

ПАНЦЕРОТИ ОД РЕРНА, МЕКИ КАКО ДУША: Брзо се приготвуваат, многу се вкусни

2. Подгответе го филот со мелено месо.

Кромидот исечкајте го ситно, морковот изрендајте го, а пиперката исечкајте ја на мали коцки. Загрејте го маслиновото масло во тава и пропржете ги кромидот и морковот. Додајте ја пиперката и продолжете со пржењето неколку минути.

Додајте го меленото месо, посолете и зачинете со црн пипер, мелена црвена пиперка, куркума и ѓумбир. Пржете со повремено мешање додека месото целосно да се зготви.

На крај додајте го сечканиот магдонос, промешајте и тргнете ја тавата од оган. Оставете го филот целосно да се излади.

3. Обликувајте ги панцеротите.

Стасаното тесто префрлете го на набрашнета работна површина и поделете го на 9 еднакви топчиња. Секое топче развлечете го со оклагија во тенка, тркалезна кора.

На едната половина од секоја кора ставете малку крем-сирење, дел од изладениот фил со мелено месо и рендан кашкавал. Внимавајте да не ставате премногу фил за полесно да ги затворите панцеротите.

Преклопете ја празната половина преку филот и притиснете ги рабовите со прстите. Потоа дополнително притиснете со виљушка за добро да се затворат и филот да не истекува при печењето.

4. Премачкајте ги и испечете ги.

Наредете ги панцеротите во плех обложен со хартија за печење. Изматете ја жолчката со една лажица млеко и премачкајте ја површината на секоја панцерота. По желба, посипете со сусам.

Печете во претходно загреана рерна на 180 °C околу 20 минути, односно додека да добијат убава златно-кафеава боја и тестото целосно да се испече. Времето на печење може малку да се разликува зависно од рерната.

Извадете ги од рерната и оставете ги кратко да се изладат пред послужување.

Совет за уште повкусни панцероти

За најдобар резултат, филот треба да биде целосно изладен пред да го ставите врз тестото. Така тестото полесно се обликува, а панцеротите подобро ја задржуваат формата при печењето.

Послужете ги топли, додека кашкавалот е растопен, со јогурт, кисело млеко или свежа салата.

Пријатен апетит! Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

https://www.youtube.com/watch?v=kXX4KE05vnE

The post Највкусни печени панцероти со мелено месо и кашкавал appeared first on НМД.

Ако имате брашно, јајце и неколку компири, можете да подготвите вкусни домашни крофни што се пржат во тава, без да ја вклучувате рерната. Благодарение на варените компири и киселата павлака, тестото е меко и нежно, а крофните добиваат убава златна боја при пржењето.

Овој едноставен рецепт е одличен избор за домашен појадок, ужина или послужување со омилениот солен намаз.

Дополнителна предност е тоа што можете да го искористите и компир-пирето што ви преостанало од ручекот, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

300 г брашно
250 г варени компири
1 јајце
125 г кисела павлака
1 лажица сув квасец
2 лажици растително масло
1 лажичка шеќер
1 лажичка сол
1 лажица ситно сечкан магдонос, по желба
Масло за пржење

Начин на подготовка

1. Подгответе ја смесата со компири.

Сварените компири испасирајте ги додека да добиете мазно пире. Додајте го јајцето, киселата павлака и сувиот квасец, па измешајте со лажица за состојките да се соединат.

2. Додајте ги преостанатите состојки.

Сипете го растителното масло, додајте ги шеќерот и солта и повторно промешајте. Ако сакате да добиете побогат вкус и пријатна арома, додајте го и ситно сечканиот магдонос.

3. Замесете меко тесто.

Постепено додавајте го брашното и замесете меко, нежно тесто. Ако е потребно, приспособете ја количината на брашното според влажноста на компирите, за тестото да не стане премногу тврдо.

4. Оставете го тестото да нарасне.

Префрлете го тестото во лесно намастен сад, покријте го и оставете го на топло место околу 1 час, односно додека видливо да го зголеми волуменот.

5. Обликувајте ги крофните.

Откако тестото ќе нарасне, префрлете го внимателно на намастена работна површина. Не е потребно повторно да го месите. Со малку намастени дланки кинете помали парчиња од тестото и обликувајте топчиња.

6. Испржете ги до златна боја.

Загрејте масло во подлабока тава на умерена температура. Внимателно спуштајте ги крофните во маслото, без да ја преполнувате тавата.

Пржете ги со повремено превртување, додека рамномерно да добијат златнокафеава боја и да бидат добро испржени и однатре.

Вадете ги врз кујнска хартија за да се впие вишокот масло.

Совети за најдобар резултат

Не додавајте го целото брашно одеднаш. Постепеното додавање помага да се добие меко тесто.

Внимавајте на температурата на маслото. Ако е премногу жешко, крофните може пребрзо да потемнат однадвор, а да останат недоволно испржени во средината.

Искористете го преостанатото пире. Ако користите компир-пире од претходниот ручек, имајте предвид дека ако веќе содржи млеко, путер или сол, можеби ќе треба да ја приспособите количината на течностите и зачините.

Послужете ги свежи. Најубави се додека се топли и меки.

Овие домашни компирски крофни се практичен начин од неколку достапни состојки да подготвите вкусно печиво без рерна. Послужете ги самостојно или со сирење, јогурт и омилен солен намаз.

Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

The post Меки крофнички за појадок или вечера со едноставни состојки appeared first on НМД.

Ако барате едноставен начин да подготвите нешто вкусно од неколку основни намирници, овие печени пиперки полнети со урда се одличен избор.

Печените меснати пиперки стануваат меки и ароматични, а кремастиот фил од урда и јајце им дава нежен и богат вкус.

Рецептот е едноставен, не бара многу време, а пиперките се подготвуваат во тава со малку масло и путер. Одлични се како лесен ручек, вечера или вкусен прилог кон главното јадење.

Потребни состојки

9 големи црвени меснати пиперки
180 г урда
1 јајце
20 г путер
2–3 лажици маслиново масло
лук во прав по вкус
сол по вкус

Начин на подготовка

Пиперките измијте ги и наредете ги во тава обложена со хартија за печење. Печете ги во загреана рерна на 200 °C околу 13 минути, односно додека омекнат и благо не се потпечат.

Оставете ги кратко да се изладат, а потоа внимателно излупете ги. Направете отвор долж едната страна на секоја пиперка и отстранете ги семките, внимавајќи пиперките да останат цели. Посолете ги по вкус.

Во сад ставете ја урдата и додајте го јајцето. Зачинете со лук во прав и малку сол, па добро измешајте додека да добиете рамномерна смеса.

Со подготвениот фил внимателно наполнете ги пиперките.

Во широка тава ставете го маслиновото масло и путерот и загрејте ги на умерена температура. Кога путерот ќе се растопи, наредете ги наполнетите пиперки во тавата и покријте ги со капак.

Гответе ги околу 6 минути од едната страна, на умерена температура. Потоа внимателно превртете ги и продолжете со готвењето уште 6 минути од другата страна, повторно под капак.

Кога пиперките ќе добијат нежна, благо запечена површина, тргнете ги од оган и послужете ги топли.

Совет

За овој рецепт најдобро е да изберете големи, зрели и меснати црвени пиперки, бидејќи полесно се полнат и имаат особено убав вкус по печењето.

Пиперките може да ги послужите самостојно со свежа салата, како лесен оброк или како прилог кон месо и други главни јадења. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

https://youtu.be/wJxYRIqPFCc?si=35AUQNSrsLRF2qCj

The post Печени пиперки полнети со урда – едноставен домашен рецепт со прекрасен вкус appeared first on НМД.

Постојат рецепти кои се едноставни, домашни и секогаш добредојдени на трпезата. Овие ќофтиња од мелено говедско месо се меки, сочни и ароматични, а во комбинација со богатиот сос од домати стануваат вистински семеен ручек.

Се подготвуваат без комплицирани техники и со состојки што најчесто ги имаме дома. Послужете ги со кремасто пире од компири или со омилените тестенини и ќе добиете топол и вкусен оброк во кој ќе ужива целото семејство.

Потребни состојки

За ќофтињата:

500 г мелено говедско месо
1 главица кромид
2 чешниња лук
1 јајце
2–3 лажици презла
1 лажичка мелена црвена пиперка
1 лажичка сув зачин, по желба
сол по вкус
црн пипер по вкус
малку свеж магдонос

За сосот:

250–300 мл пасирани домати или доматно пире
1 лажица брашно
околу 200 мл вода
½ лажичка шеќер, или по вкус
2–3 ловорови листови
малку свеж магдонос
сол по вкус
црн пипер по вкус
малку маслиново или друго масло за пржење

За послужување:

пире од компири или тестенини, по желба

Начин на подготовка

Кромидот и лукот ситно исечкајте ги. Во поголем сад ставете го меленото говедско месо, па додајте ги кромидот и лукот.

Додајте го јајцето, презлата, мелената црвена пиперка, сувиот зачин, солта, црниот пипер и ситно сечканиот свеж магдонос.

Сè добро измесете со раце додека состојките не се соединат и не добиете компактна смеса. Ако е потребно, додајте уште малку презла.

Покријте го садот и оставете ја смесата во фрижидер околу 20 минути. На овој начин смесата ќе се стегне и полесно ќе се обликува.

Потоа со малку масло намачкајте ги дланките и обликувајте мали ќофтиња. Големината можете да ја приспособите според вашата желба.

Во поголема тава загрејте малку масло и наредете ги ќофтињата. Пржете ги на средна температура додека од сите страни не добијат нежна златно-кафеава боја. Не е потребно целосно да се испечат во оваа фаза, бидејќи дополнително ќе се готват во сосот.

Кога ќе добијат убава боја, тргнете ги настрана во истата тава.

Додајте една лажица брашно и кратко пропржете го со мешање, внимавајќи да не загори.

Постепено додавајте ја водата и мешајте за да добиете мазна смеса без грутчиња. Потоа додајте ги пасираните домати или доматното пире.

Зачинете со сол и црн пипер, додајте ги ловоровите листови и малку свеж магдонос.

Намалете ја температурата, покријте ја тавата и оставете ги ќофтињата да се крчкаат на тивок оган околу 20 минути. Повремено проверете ја густината на сосот и, доколку е потребно, додајте малку вода.

На крајот додајте ½ лажичка шеќер или количина според вкусот. Шеќерот помага да се ублажи киселоста на доматите, особено ако доматниот производ е покисел.

Кога сосот ќе стане убаво густ, а ќофтињата целосно ќе се зготват, тргнете ја тавата од оган.

Послужете ги топли со домашно пире од компири или со тестенини.

Совет

За уште помеки ќофтиња, немојте да додавате премногу презла. Доволно е смесата да биде компактна и лесна за обликување.

Ако користите мешано мелено месо, односно комбинација од говедско и свинско месо, рецептот може да се подготви на истиот начин.

Најчести прашања

Може ли ќофтињата да се подготват со друг вид мелено месо?

Да. Наместо мелено говедско месо можете да користите мешано мелено месо или друг вид мелено месо според вашиот вкус.

Со што најдобро се послужуваат домашните ќофтиња?

Најчесто се послужуваат со пире од компири, но одлично одат и со тестенини, ориз или свеж сезонски зеленчук.

Може ли ќофтињата да се направат поголеми?

Секако. Големината е по избор, но времето на готвење може малку да се продолжи доколку правите поголеми ќофтиња.

Заклучок

Домашните ќофтиња во сос од домати се едноставен рецепт за вкусен и заситен семеен ручек. Мекото мелено месо, ароматичниот сос и прилогот по ваш избор создаваат комбинација што лесно станува дел од редовното домашно мени.

Ако барате практичен рецепт со мелено месо, овие сочни ќофтиња се одличен избор за ручек во секојдневието. Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

The post Домашни ќофтиња во сос од домати – сочен ручек за целото семејство appeared first on НМД.

Тиквички од рерна со пченкарно брашно – крцкави однадвор, меки однатре и неверојатно вкусни

Тиквичките се меѓу најбараните сезонски намирници, а кога ќе се подготват на овој начин добиваат крцкава кора, богат вкус и неодолива арома.

Овој едноставен рецепт е одличен избор за лесен семеен ручек, брза вечера или вкусен прилог покрај месо и салата.

Наместо пржење во многу масло, тиквичките се печат во рерна, што ги прави полесна и попрактична опција за секојдневното мени, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

* 2 тиквички (околу 200 г секоја)
* сол по вкус
* 3 лажици пченкарно брашно
* 3 лажици бело брашно
* 3 јајца
* 80 г рендан кашкавал
* малку масло за премачкување
* сусам по желба

Постапка:

Измијте ги тиквичките и исечете ги на подолги ленти. Посолете ги и оставете ги да отстојат околу 10 минути.

Во една чинија измешајте ги пченкарното брашно, белото брашно и малку сол.

Во друга чинија со виљушка изматете ги јајцата со малку сол, па додајте го ренданиот кашкавал и соединете добро.

Плехот обложете го со хартија за печење и премачкајте ја со тенок слој масло.

Секоја лента тиквичка најпрво валајте ја во мешавината од брашно, потоа во јајцата со кашкавал, па повторно во брашно и уште еднаш во јајцата.

Редете ги тиквичките во подготвениот плех. Одозгора посипете уште малку рендан кашкавал, а по желба и сусам.

Печете во претходно загреана рерна на 220 степени околу 20 до 25 минути или додека добијат убава златна боја и крцкава кора.

Послужете ги топли со цврст јогурт (или кисела павлака), свежа салата или како вкусен прилог со главното јадење.

Корисен совет

За уште подобар резултат, пред панирањето лесно избришете ја вишокот течност што ќе ја пуштат тиквичките. Така кората ќе биде покрцкава, а внатрешноста ќе остане сочна и мека.

Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

The post Заборавете на пржените тиквички: Овој рецепт од рерна дава крцкава кора и совршен вкус appeared first on НМД.

Меки, сочни и преполни со вкус – совршен семеен ручек за секој ден

Доколку барате брз, едноставен и вкусен ручек што ќе ги собере сите околу трпезата, овие печени пиперки полнети со сирење, јајца и сланина се вистинскиот избор.

Комбинацијата од меко печена пиперка, кремаст фил и ароматична сланина создава богат вкус кој тешко се заборава.

Рецептот не бара комплицирана подготовка, а резултатот е хранлив домашен оброк кој одлично се вклопува во семејното мени.

Послужени со свежа салата и домашна погача, овие полнети пиперки се идеален избор за ручек или лесна вечера, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

* 12 пиперки
* 550 г фета сирење
* 2 јајца
* 50 мл масло
* 250 г сланина, ситно исечкана
* 3 лажици масло за преливање
* 1 лажица сув магдонос
* сол по вкус
* НМД

Постапка

1. Измијте ги пиперките, отстранете ги петелките и исчистете ги од семките.

2. Во подлабок сад издробете го фета сирењето со виљушка. Додајте ги јајцата и маслото, па добро измешајте додека да добиете кремаста смеса.

3. Ситно исечкајте ја сланината и додајте ја во филот. Измешајте за сите состојки рамномерно да се соединат.

4. Намачкајте тава за печење со малку масло.

5. Наполнете ја секоја пиперка со подготвениот фил и наредете ги една до друга во тавата.

6. Одозгора прелијте со малку масло, посипете со сув магдонос и по желба додајте малку сол.

7. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 45 минути, односно додека пиперките омекнат и добијат убава златнорумена боја.

Совети за послужување

Овие печени полнети пиперки најдобро се комбинираат со свежа македонска салата, топла домашна погача или парче интегрален леб.

Секој залак е сочен, кремаст и богат со вкусови, што ги прави одличен избор за семејни ручеци и викенд менија.

Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

The post Заборавивте на комплицираните ручеци? Овие сочни полнети пиперки од рерна се готови додека трепнете! appeared first on НМД.

Топли, миризливи и полни со домашен вкус, пиперките во кајмак се едно од оние јадења што веднаш будат спомени од детството и семејната трпеза.

Комбинацијата од благо запржени пиперки, кремаст кајмак и ароматичен лук создава богат вкус што совршено се вклопува со домашен леб, сирење или лесна салата.

Овој традиционален рецепт е едноставен за подготовка, а резултатот е вистинско гурманско уживање, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

* 8 зелени пиперки
* 30 г путер
* 150 г кисела павлака
* 150 г кајмак
* 3–4 чешниња лук
* сол или мешан зачин по вкус
* малку масло за пржење
* НМД

Постапка:

Измијте ги и добро исушете ги пиперките, па со нож направете неколку мали засеци на секоја пиперка. Во тава загрејте малку масло и наредете ги пиперките. Пржете ги на средна температура додека убаво не заруменат од двете страни.

Кога ќе омекнат и добијат златна боја, извадете ги на чинија и внимателно излупете ги.

Ситно исечкајте ги чешнињата лук. Во истата тава растопете го путерот, додајте го лукот и кратко пропржете го додека да замириса.

Намалете ја температурата, па додајте ја киселата павлака и добро промешајте. Потоа додајте го кајмакот и мешајте додека да се растопи и да добиете кремаст сос.

Зачинете со сол или мешан зачин по вкус. Вратете ги пиперките во тавата. По желба оставете ги со дршките за полесно сервирање или пресечете ги.

Оставете ги да крчкаат на тивок оган уште 5 до 10 минути за вкусовите убаво да се соединат.

Послужете ги топли, со свеж домашен леб или како прилог со печено месо и сезонска салата.

Совети за совршен вкус:

* За побогат вкус користете домашен кајмак.

* Ако сакате поблага варијанта, изберете месести зелени пиперки.

* Ова јадење е уште повкусно кога ќе отстои 15 минути пред сервирање.

* Одлично се комбинира со јогурт, сирење и топол домашен леб.

* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

https://www.youtube.com/watch?v=P0LO7lmN3c8

The post Пиперки во кајмак: Спремете го највкусниот летен ручек за помалку од 20 минути appeared first on НМД.

Кога сакате нешто брзо, домашно и вкусно, старата добра проја е секогаш вистински избор.

Овој рецепт се подготвува без вага и без комплицирани чекори – сите состојки се мерат со чаша, а резултатот е мека, сочна и миризлива проја со богат вкус на сирење.

Идеална е за појадок, лесна вечера или викенд уживање со чаша јогурт, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

* 3 јајца
* 1 чаша кисело млеко
* 1 чаша масло
* 1 чаша газирана вода
* 1 чаша пченкарно брашно
* 1 чаша бело пченично брашно
* 1 прашок за печиво
* 300 г сирење
* сусам по желба

За тепсија:

* 33 × 23 см

Постапка:

Во подлабок сад со жица кратко изматете ги јајцата. Додајте го киселото млеко, маслото и киселата вода, па промешајте додека смесата убаво се соедини.

Потоа додајте ги пченкарното брашно, белото брашно и прашокот за печиво. Мешајте додека да добиете изедначена смеса без грутки.

Сирењето изгмечете го лесно со виљушка, но не премногу, за да останат помали парчиња што ќе ѝ дадат посебна сочност на пројата. Додајте го во смесата и повторно промешајте.

Тепсијата обложете ја со хартија за печење или премачкајте ја со масло и наросете малку брашно. Истурете ја смесата рамномерно, а одозгора по желба наросете сусам.

Печете во претходно загреана рерна на 200 степени околу 30 минути, односно додека пројата добие убава златнорумена боја.

Највкусна е додека е топла, послужена со јогурт или кисело млеко.

Совети за совршена проја:

* За побогат вкус користете постаро сирење.

* Ако сакате уште посочна текстура, додајте малку цврст јогурт.

* Пројата останува мека и следниот ден, што ја прави одличен избор за семејни оброци и практична домашна кујна.

* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

The post Мека домашна проја со сирење: Стар рецепт на чаши што успева секојпат appeared first on НМД.

Полнети тиквички на турски начин – миризлив домашен специјалитет со јогурт и лук

Ако сакате традиционален, хранлив и вкусен ручек кој потсетува на домашната медитеранска кујна, овие полнети тиквички на турски начин се одличен избор.

Сочниот фил со мелено месо, ориз, свеж магдонос и копар, комбиниран со кремаст прелив од јогурт и лук, создава совршен баланс на вкус и арома.

Овој рецепт е идеален за семеен ручек, викенд мени или лесен сезонски оброк со свежи тиквички.

Потребни состојки

За тиквичките:

* 4-5 помали тиквички
* 1 домат

За филот:

* 150 г мелено месо
* 2 помали главици кромид
* 1 поголема зелена пиперка
* малку повеќе од ½ чаша ориз
* 1 шака свеж магдонос
* 1 шака свеж копар
* 1,5 лажица доматно пире
* ½ чаша маслиново масло
* сол
* црн пипер
* крупно мелен црвен чили пипер

За течноста за готвење:

* 1 чаша вода
* ½ лажица концентрат од пиперка или домат
* 1 лажица брашно
* малку сол

За преливот од јогурт:

* 2-3 лажици цврст јогурт (кисела павлака)
* 1 чешне лук

Начин на подготовка

Подготовка на тиквичките

Измијте ги тиквичките и отсечете ги краевите. Со нож лесно застругајте ја кората за да добиете декоративни линии.

Преполовете ги и внимателно издлабете ја внатрешноста со лажичка. Оставете околу 2-3 сантиметри на дното за тиквичките да не се распаднат при готвењето.

Подготовка на филот

Во подлабок сад ставете ги ситно исечканите кромид и пиперка, меленото месо, ситно исечканите магдонос и копар, како и добро измиениот и исцеден ориз.

Додајте го доматното пире, маслиновото масло, солта, црниот пипер и чили пиперот. Сè убаво измешајте додека смесата не се соедини.

Полнење на тиквичките

Наполнете ги тиквичките со филот, но не до самиот врв бидејќи оризот ќе набабри при варењето. Наредете ги исправени во тенџере.

Доматот исечете го на покрупни парчиња и ставете по едно парче врз секоја тиквица како капаче.

Подготовка на сосот и готвење

Во сад измешајте вода, концентрат од пиперка или домат, брашно и малку сол. Матете со маталка додека смесата стане мазна. Прелијте ги тиквичките со течноста, поклопете и гответе на тивок оган околу 60 минути.

Подготовка на преливот од јогурт

Во мал сад измешајте јогурт и ситно изгмечен лук. Овој освежителен сос совршено се комбинира со топлите полнети тиквички.

Совети за совршен вкус

* За поинтензивна арома користете домашно маслиново масло и свеж копар.
* Тиквичките се уште повкусни ако кратко отстојат пред сервирање.
* Послужете ги со свежа салата, домашен леб или лесен јогурт-сос.

Сервирање

Послужете ги тиквичките цели или исечени на подебели тркала. Прелијте ги со сосот од јогурт и лук, а одозгора додајте и малку од ароматичниот црвен сос што останал во тенџерето.

The post Полнети тиквички со месо – сочен домашен ручек со јогурт и лук што освојува на прв залак appeared first on НМД.

Рецепт со тиквички што освои илјадници домаќинства: Брзо, вкусно и евтино

Крцкави тиквички со јајца и зеленчук – идеален ручек или вечера за целото семејство

Ако барате брз, вкусен и економичен оброк што се подготвува со едноставни состојки, овој рецепт со тиквички и јајца ќе ве воодушеви уште по првиот залак.

Крцкава кора, меко и сочно однатре, а вкус што потсетува на омилените домашни пити и солени печива. Одличен избор за лесен ручек, вечера или викенд оброк што совршено се комбинира со јогурт или освежителен сос.

Овој рецепт станува сè попопуларен бидејќи е практичен, евтин и заситувачки, а воедно содржи состојки што често ги имаме дома.

Совршен е и за оние што бараат идеи за поздрава домашна исхрана и сезонски рецепти со зеленчук, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

За основата:

* 2 тиквички
* сол по вкус
* црн пипер по вкус
* сув лук по вкус

За смесата:

* 4 јајца
* 150-200 мл млеко
* 120 мл газирана вода
* сол по вкус
* 250 г брашно

За зеленчукот:

* 1 црвен кромид
* 2 пиперки

За премачкување:

* малку масло

За сосот:

* 200 г цврст јогурт (или кисела павлака)
* сув копар или свеж копар по вкус
* НМД

Постапка:

Тиквичките измијте ги и по желба излупете ги. Ако се млади и со тенка кора, можете да ги користите и со кора за побогат вкус и повеќе хранливи состојки. Исечете ги на тенки кругови.

Посолете ги, додајте црн пипер и сув лук, па оставете ги да отстојат околу 5 до 10 минути.

Во длабок сад изматете ги јајцата. Сипете млеко и газирана вода, додајте сол, па постепено додајте го брашното. Матете додека да добиете мазна смеса.

Ако се појават грутчиња, смесата кратко изблендирајте ја или процедете ја низ метално сито.

Тавата за печење обложете ја со хартија за печење и премачкајте ја со малку масло.

Наредете ги тиквичките, а одозгора распоредете го ситно исечканиот црвен кромид и пиперките. Прелијте со подготвената смеса.

Печете во претходно загреана рерна на 200 степени околу 30-35 минути, со вклучен вентилатор, додека да добие златнорумена боја.

Во меѓувреме подгответе го сосот така што ќе измешате цврст јогурт со сув или свеж копар.

Послужете додека е топло, со освежителен сос и сезонска салата.

Совети за уште подобар вкус:

* За побогат вкус можете да додајте малку рендан кашкавал.

* Одлично се комбинира со јогурт, кисело млеко или лесен млечен сос.

* Идеален рецепт за летни денови кога сакате брз ручек без многу трошоци.

* Овој тип домашни рецепти е сè популарен кај семејствата што бараат практични идеи за здрава исхрана и паметно планирање на домашниот буџет.

* Постапката погледнете ја во видео рилогот ОВДЕ:

https://youtu.be/8t0xMvcwlWA?si=3o36tZq-i_aNpfce

The post Тиквички повкусни од пица: Брз домашен рецепт што сите го подготвуваат ова лето appeared first on НМД.