БРЗИ ЛЕПИЊИ „Магија од рерна за 10 минути“
Овие меки и воздушни лепчиња се вистинско чудо за секој што сака свежо печиво без долго чекање.
Совршени за појадок, ужина или брз додаток на трпезата – готови се за миг!
Потребни состојки (мерено со чаша од 200 мл):
– 1 чаша топло млеко
– 1/2 чаша топла вода
– 1 кесичка активен квасец (10 г)
– 1 лажичка шеќер
– 1 лажица цврст јогурт или кисела павлака
– 3 лажици масло
– 4-4,5 чаши брашно
ПОСТАПКАТА опишана детално и со фотографии можете да ја прочитате ОВДЕ:
Растворете го квасецот во топлото млеко и вода со шеќер, додајте масло и јогурт, па постепено вмешајте го брашното. Месете додека да добиете меко тесто.
Оставете го тестото да ферментира на топло 40-45 минути, додека да се удвои. Поделете го на 10 топчиња, оставете ги да одморат 20-25 минути, па развлечете ги во тенки кори.
Печете на 250°C во загреана рерна на плех со хартија – 10 минути за првата тура, а 6-8 минути за следните. Оладете ги на решетка и уживајте во свежината!
Совет: прилагодете го времето на печење според вашата рерна – магијата е во брзината! Деталите од постапката можете да ги погледнете во видеото ОВДЕ:
