Сочен колач со гриз и ореви: старински рецепт што секогаш успева
🍰 КОЛАЧ СО ГРИЗ И ОРЕВИ ШТО СЕ ТОПИ ВО УСТА
Ако барате едноставен, економичен и сигурен рецепт за домашен десерт, овој колач со гриз е вистински избор.
Со неколку основни состојки и минимална подготовка, ќе добиете мек и сочен колач со богат вкус, кој потсетува на традиционалните слатки од домашната кујна.
Овој тип десерт е особено популарен затоа што комбинира брза подготовка, достапни намирници и стабилен резултат, што го прави одличен избор за семејни собири, празници или секојдневно уживање, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ (плех 30×22 см):
• 4 јајца
• 1 чаша шеќер (200 мл)
• 1 чаша млеко
• 1 чаша масло
• 1 чаша гриз
• 1 чаша мелени ореви
• 1 чаша брашно
• 1 кесичка прашок за печиво
За сируп:
• 500 г шеќер
• 600 мл вода
• НМД
За декорација:
• 2 шлаг пени
• 200 мл вода
• 4 лажици шеќер
• 1–2 лажички арома од ванила
• мелени или сечкани ореви
👩🍳 ПОСТАПКА:
1. Во подлабок сад изматете ги јајцата со шеќер додека смесата да стане светла и малку пенеста.
2. Додајте млеко и кратко промешајте, па сипете масло и повторно измешајте.
3. Постепено додајте гриз, мелени ореви, брашно и прашок за печиво, мешајќи додека да добиете изедначена смеса.
4. Сипете ја смесата во плех обложен со хартија за печење и израмнете.
5. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30 минути, додека колачот да добие златна боја.
Подготовка на сируп:
6. Во тенџере сипете вода и шеќер и загревајте додека да зоврие и шеќерот целосно да се растопи. Варете неколку минути.
7. Топлиот сируп прелијте го врз млакиот колач и оставете да се впие.
Декорација:
8. Изматете ги шлаг пените со вода и шеќер додека да добиете цврст крем.
9. Додајте арома од ванила и измешајте.
10. Оставете го кремот да се излади, па нанесете врз колачот и израмнете.
11. Наросете мелени или сечкани ореви одозгора.
💡 СОВЕТИ (за подобар резултат):
• За поинтензивен вкус, користете свежо мелени ореви.
• Може да додадете и малку рендана кора од лимон или портокал за освежителна арома.
• Колачот е уште повкусен ако отстои неколку часа – така сирупот целосно се впива.
• Фотографии од постапката и видео прилогот можете да ги погледнете ОВДЕ.
