Потребни состојки:
3 јајца
300 мл млеко
200 мл кисела вода
300 г брашно
1 прстофат сол
½ лажичка шеќер
на врв од нож прашок за печиво
3 лажици масло
За наросување:
18 лажици мелени ореви
18 лажици шеќер
750 мл млеко
Постапка:
Изматете ги јајцата пенасто, потоа лесно промешувајќи додадете млеко, вода, прстофат сол, половина лажиче шеќер, прстофат прашок за печиво и масло.
Постепено додавајте брашно и матете со миксер. Палачинките печете ги во тефлонско тафче.
Јас користам тавче 28 см и потребни ми се 12 палачинки (по 6 во два реда)зошто ми одгораат според должината, па кога ќе ги наредат една до друга се исполнува целото тавче.
Секоја палачинка наросете ја со по една лажица мелени ореви и една лажица шеќер.
Палачинките се виткаат и се редат во длабока тепсија или огноотпорен, керамички или некој друг сад.
Потоа наросете ги со три лажици ореви и три лажици шеќер.
Ставете ја втората половина свиткани палачинки и повторно наросете со три лажици шеќер и три лажици ореви.
Прелијте ги со млеко и оставете ги малку време да впијат.
Печете ги 15-тина минути на темпеатура од 200 степени, само малку да заруменат, колку да се запечат одозгора.
Вие можете да правите и повеќе палачинки, но секогаш гледајте во повеќе редови да ги наредите.
