🧄 Домашен намаз од лук со путер – тајната состојка за побогат вкус на секое јадење
Ако барате практично решение за побрзо готвење, овој домашен намаз од лук со путер е вистински избор.
Наместо секојдневно сечкање, ќе имате готова ароматична паста што можете да ја користите како намаз, зачин или база за готвење.
Овој рецепт е идеален за модерни кујни, штеди време и овозможува конзистентен вкус, што го прави одличен избор за секојдневни оброци и професионална подготовка, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 Потребни состојки:
• 150 г лук
• 200 г путер (за мрсна варијанта) или маргарин (за посна варијанта)
• 1 лажичка сол
• 1 лажица масло
• сок од 1/2 лимон
• 1/2 лажичка црн пипер
• 1/2 лажичка сув лук (за поинтензивен вкус)
• 1 лажичка сув рузмарин
👩🍳 Постапка:
1. Излупете го лукот и внимателно отстранете ја внатрешната зелена срцевина (герм), да избегнете горчина и да го продолжите рокот на траење.
2. Ставете го лукот во блендер.
3. Додајте сол, масло, сок од лимон, црн пипер и сув лук.
4. Блендирајте додека да добиете мазна и кремаста паста.
5. Во добиената смеса додајте омекнат путер (или маргарин за посна верзија).
6. Додајте сув рузмарин и убаво измешајте додека да се соединат состојките.
7. Префрлете ја пастата во чиста стаклена тегла и чувајте во фрижидер.
💡 Како да го користите:
• како намаз на леб или тост
• за премачкување месо пред печење
• како база за тестенини
• за компири и зеленчук
• како замена за масло при пржење
⏳ Рок на траење и складирање:
Чувајте во фрижидер до неколку недели, а за подолга употреба може да се замрзне во мали порции – практично решение за секојдневно готвење. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
