Ако барате посни плескавици на вода што се подготвуваат без масло, а сепак се богати со вкус и текстура, овој рецепт е идеален избор за период на пост, балансирана исхрана или семеен ручек.
Комбинацијата од соини лушпи, компир и свеж зеленчук создава хранлив оброк богат со растителни протеини и растителни влакна, погоден за печење во рерна без дополнителни маснотии.
Овој рецепт е практичен и економичен, а истовремено нуди одлична основа за сервирање со интегрален леб, домашен сенф или квалитетен кечап без додаден шеќер – производи што често се дел од понудата на модерните супермаркети и онлајн продавници за здрава храна, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 Потребни состојки:
• 200 г црвени соини лушпи
• 400 г компир
• 120 г морков
• 100 г кромид
• 3 поголеми чешниња лук
• 2 парчиња стар леб (околу 2 см дебелина)
• 2 лажици лебни трошки (презла)
• 1 лажица мелена црвена пиперка
• 1 лута пиперка (ситно сечкана)
• 1 кесичка прашок за печиво
• црн пипер по вкус
• сув билен зачин по вкус
• 1/2 врзоп свеж магдонос
👩🍳 Постапка на подготовка:
1. Соините лушпи и лебот (одделно) прелијте ги со врела вода и оставете ги околу 30 минути, додека да набабрат и омекнат.
2. Потоа добро исцедете ги соините лушпи и лебот со рака и ставете ги во поголем сад.
3. Компирот и морковот изрендајте ги на крупната страна од рендето. Кромидот, лукот и магдоносот ситно исечкајте ги.
4. Додајте ги подготвените зеленчуци во садот со соја и леб. Додајте го прашокот за печиво, лутата пиперка, црниот пипер и сувиот билен зачин по вкус.
5. На крај додајте ја мелената црвена пиперка и рачно измешајте додека да се соединат сите состојки во компактна смеса.
6. Со навлажнети раце формирајте плескавици, валкајте ги во презла и редете ги во плех обложен со хартија за печење.
7. Печете во претходно загреана рерна на 190°C околу 20–25 минути, односно додека да поруменат. Кога долната страна ќе добие златна боја, превртете ги и продолжете со печење додека да порумени и другата страна.
8. Послужете ги топли, со свежа салата, интегрален леб, сенф или сос по избор.
✅ Зошто да ги пробате овие посни плескавици?
• Без масло – идеални за пост на вода
• Богати со растителни протеини
• Погодни за семејна исхрана
• Економичен и практичен рецепт
• Одлична основа за здрав ручек или вечера
