Ако сакате сочна и вкусна риба без пржење и без тешки оброци, овој рецепт е одличен избор за секојдневен семеен ручек.
Печените рибни филети со зеленчук и благ кремаст сос се подготвуваат брзо, од достапни состојки, а резултатот е нежен вкус и пријатна текстура што ја сакаат и децата.
Овој начин на подготовка е практичен и економичен, а печењето во рерна овозможува рибата да го задржи природниот вкус и сочноста, без непотребна маснотија, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🧾 Потребни состојки
• 400 г рибни филети (ослич или риба по избор)
• сол – по вкус
• 1/5 лажичка црн пипер
• 2 лажици маслиново масло
• 2 моркови
• 2 главици кромид
• 2 лажици цврст јогурт (кисела павлака)
• 2 лажици соја сос
• 1 лажичка сенф
• 50 г рендан кашкавал
👩🍳 Начин на подготовка
1. Рибните филети исечете ги на помали парчиња и ставете ги во намастен огноотпорен сад.
2. Во сад измешајте јогурт, соја сос, сенф и црн пипер, додека да добиете изедначен сос.
3. Додајте го сосот врз рибата и рамномерно распоредете. Оставете кратко да отстои и да се маринира.
4. Морковите изрендајте ги, а кромидот ситно исечкајте го.
5. Во тава сипете маслиново масло и кратко пропржете ги морковите и кромидот, додека да омекнат и да пуштат арома. Лесно посолете и додајте малку црн пипер.
6. Зеленчукот распоредете го врз рибата.
7. Одозгора посипете рендан кашкавал.
8. Печете во загреана рерна на 180°C, околу 25–30 минути, додека површината благо да зарумени.
🍽 Совет за сервирање
Овие печени рибни филети одлично се комбинираат со варен ориз, пире од компири или лесна салата.
Јадењето е соодветно и за секојдневен ручек и за побалансирана семејна исхрана. Постапката погледете ја во видео прилогот ОВДЕ:
