Home закуска Оригинален унгарски гулаш…Вкусен рецепт за едно од највкусните јадења во светот

Оригинален унгарски гулаш…Вкусен рецепт за едно од највкусните јадења во светот

Оригинален унгарски гулаш…Вкусен рецепт за едно од највкусните јадења во светот

Гулашот според оригиналниот унгарски рецепт е едно од најпознатите јадења од унгарската кујна. Ова богато и заситно јадење е комбинација од месо, зеленчук и ароматични зачини, совршено за семејни оброци. Еве што ви е потребно:

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

500 г говедско месо (сечкано на мали коцки)
2 главици кромид (ситно сечкан)
2 моркови (ситно сечкани)
1 свежа пиперка (ситно сечкана)
1 домат (сецкан)
1 корен од магдонос (сечкан)
1 корен од целер (сечкан)
3 чешниња лук (ситно сечкани)
4 средни компири (исечени на коцки)
4 лажици растително масло

Зачини:

1 лажица мелен црвен пипер
вода (по потреба)
1 ловоров лист
1 лажичка ким
сол (по вкус)
црн пипер (по вкус)
1 лута пиперка (по избор)
магдонос (за посипување)

ПОСТАПКА:

Во тенџере ставете 4 лажици растително масло, загрејте го и пропржете го кромидот додека да омекне. Додајте 1 лажица мелен црвен пипер и кратко пропржете.

Додајте го месото, пржете 5 минути, па додајте го зеленчукот (пиперки, домати, лук).
Истурете вода, поклопете и динстајте на тивок оган 90 минути.

По час и половина додајте ги морковите, коренот од магдонос, целерот, ловоровиот лист, кимот, солта, црниот пипер и лутата пиперка. Дотурете вода, промешајте, поклопете и варете уште 20 минути.

Додајте ги компирите и варете уште 25 минути додека компирот да омекне. На крај посипете со магдонос и послужете.

Совети: Оваа чорба има богат вкус и може да трае неколку дена. Пробајте и уживајте! Деталите од постапката можете да ги погледнете во видеото ОВДЕ: