🍖 Свинско месо во богат и ароматичен сос – рецепт што освојува на прв залак
Ова свинско месо во богат сос е еден од оние рецепти што сите ги сакаат – меко месо, длабок вкус и едноставна подготовка. Совршен избор за секојдневен или свечен ручек.
Ако барате брз, заситен и исклучително вкусен ручек за целото семејство, ова свинско месо во богат и кремаст сос е вистинскиот избор.
Месото е меко, сочно и полно со арома, а сосот – длабок, балансиран и неодоливо вкусен. Ова е рецепт што еднаш кога ќе го пробате, сигурно ќе го подготвувате повторно.
Совршен е за семеен ручек, свечена трпеза или кога сакате нешто навистина посебно, а сепак едноставно за подготовка, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🍖 Свинско месо во богат сос – рецепт што сите го бараат и секогаш успева!
📝 Потребни состојки
• 1 кг свинско месо (исечено на шницли)
• 2 кромида
• 3 чешниња лук
• 50 г путер
• 2 лажици масло
• 1/3 лажичка сол
• 1/3 лажичка црн пипер
• 1 лажичка сув мајчина душица
• 2 лажички сенф
• 2 лажици соја сос
• 1 лажица брашно
• 800 мл вода
• 150 г кисели краставички
• 1 ловоров лист
• Свеж магдонос (за посипување)
• НМД
Рецепт за сочно свинско месо во богат и ароматичен сос – лесен, проверен и неодоливо вкусен ручек за целото семејство.
👩🍳 Начин на подготовка
1. Свинското месо исечете го на шницли со дебелина од приближно 1,5–2 см. Зачинете ги парчињата од двете страни со сол и црн пипер.
2. Во длабока тава загрејте го маслото, па пропржете го месото од двете страни по околу 6 минути, колку малку да зарумени. Извадете го месото и оставете го настрана.
3. Во истата тава додајте го ситно сечканиот кромид и пропржете го околу 5 минути, додека да омекне и стане стаклест.
4. Додајте го путерот, а кога ќе се растопи, додајте го ситно сечканиот лук. Кратко промешајте, па додајте сол, црн пипер, сувата мајчина душица, сенфот, соја сосот и брашното.
5. Промешајте кратко за сето убаво да се соедини и лесно да се пропржи, па сипете ја водата. Гответе на умерено тивок оган со повремено промешување.
6. Во меѓувреме, ситно исечкајте ги киселите краставички и додајте ги во тавата, заедно со ловоровиот лист.
7. Вратете го месото во сосот, поклопете и оставете да крчка на умерена температура околу 2 часа, или додека месото целосно да омекне, а сосот убаво да се згусне.
8. Кога јадењето е готово, извадете го ловоровиот лист и посипете со ситно сечкан свеж магдонос. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
