Копар: Најмоќната билка за здравјето на желудникот и цревата
Копарот (Anethum graveolens) е зачинска билка со исклучителни лековити својства за дигестивниот систем, што го прави незаменлив додаток во секоја градина или кујна.
Оваа билка не само што го збогатува вкусот на јадењата, туку и нуди бројни здравствени придобивки, особено за желудникот и цревата.
Копарот е познат по своето смирувачко дејство врз дигестивниот тракт, помагајќи во ублажување на гасови, подуеност и грчеви, додека истовремено ја подобрува дигестијата и го регулира варењето.
Здравствени придобивки на копарот
Според научни истражувања, копарот содржи активни соединенија како што се етерични масла (карвон, лимонен и анетол), флавоноиди и полифеноли, кои имаат антиинфламаторно, антиспазмодично и антиоксидантно дејство.
Студија објавена во Journal of Ethnopharmacology (2016) покажува дека екстрактот од копар може да го намали воспалението во дигестивниот тракт и да ги ублажи симптомите на иритабилен цревен синдром (IBS) благодарение на неговите спазмолитични својства (Hosseinzadeh et al., 2016).
Д-р Марија Стојановска, специјалист по гастроентерологија, истакнува: „Копарот е природен лек кој традиционално се користи за ублажување на дигестивни проблеми, а неговото дејство е поткрепено и со современи истражувања, особено во однос на намалување на подуеноста и грчевите.“
Копарот делува и како природен диуретик, поттикнувајќи го исфрлањето на токсините од телото, што дополнително го поддржува здравјето на дигестивниот систем.
Исто така, тој помага во спречување на дијареја и ја регулира цревната перисталтика.
Според д-р Ана Петровска, нутриционист, „редовното консумирање копар, било во свежа форма или како чај, може значително да ја подобри функцијата на цревата и да го намали ризикот од дигестивни нарушувања.“
Практична примена на копарот
Копарот е лесно достапен и може да се одгледува во домашни градини или да се набавува свеж од пазарите во текот на сезоната.
Освен што се користи како зачин во салати, супи и други јадења, копарот е исклучително ефикасен кога се подготвува како чај.
Рецепт за чај од копар
Потребни состојки:
– 2 чајни лажички ситно исечкан свеж лист од копар
– 250 мл врела вода
Начин на подготовка:
1. Ситно исечкајте ги свежите лисја од копар.
2. Прелијте ги со 250 мл врела вода.
3. Поклопете го садот и оставете да отстои 15 минути.
4. Процедете го чајот.
Начин на употреба:
Чајот се пие незасладен, 15 минути пред оброк, два до три пати дневно. Оваа доза е оптимална за поддршка на дигестивниот систем, но за лица со специфични здравствени состојби се препорачува консултација со лекар пред употреба.
Зошто да одгледувате копар?
Копарот е лесен за одгледување и не бара посебни услови, што го прави идеален за домашни градини.
Неговите лековити својства, потврдени од традиционалната медицина и современи научни истражувања, го прават незаменлив за секое домаќинство.
Како што вели д-р Стојановска: „Вклучувањето на копарот во секојдневната исхрана е едноставен, но ефикасен начин за подобрување на дигестивното здравје и превенција на вообичаените стомачни тегоби.“
Копарот е вистински дар од природата за здравјето на желудникот и цревата.
Неговите антиспазмодични, антиинфламаторни и диуретични својства го прават една од најмоќните билки за поддршка на дигестивниот систем.
Со леснотијата на неговото одгледување и примена, копарот заслужува место во секоја градина и кујна. За оптимални резултати, редовно консумирајте го свеж или во форма на чај, следејќи ги препораките за подготовка.
Референци:
– Hosseinzadeh, H., et al. (2016). “Pharmacological effects of Anethum graveolens L. and its active compounds.” Journal of Ethnopharmacology, 190, 326-333.
– Изјави од д-р Марија Стојановска и д-р Ана Петровска, специјалисти за гастроентерологија и нутриционизам.
