ГАЛАКТИЧКИ ЈАЈЦА…Без хемија, во лушпа од кромид…Најубавите јајца за Велигден
Ако не сте се одлучиле како да ги бојадисате јајцата за Велигден, ви го препорачуваме овој метод. Не ви се потребни никакви хемикалии, туку природни состојки кои веројатно веќе ги имате дома.
Ефектот врз јајцата е многу убав и оригинален.
Овие „галактички јајца“ не само што изгледаат како мали вселенски чуда со уникатни шари и бои, туку се и целосно природни, без капка хемија.
Со лушпи од кромид, малку свеќа и доза креативност, вашите велигденски јајца ќе личат на минијатурни планети што пловат низ космосот, пишува НМД.
Во македонските семејства, Велигден е еден од најубавите празници, исполнет со традиција, топлина и мирис на свежо печени колачи.
Фарбањето јајца е ритуал што ги спојува генерациите – од бабините приказни за првото црвено јајце до детските смеи додека ги кршат јајцата за да видат чие е посилно.
Овој рецепт додава модерен, забавен пресврт на традицијата, па подгответе се да ги импресионирате сите на велигденската трпеза во 2025 година!
Потребни состојки:
– Бели јајца на собна Т
– 1 лажица сол
– Лушпи кромид (собирајте ги навреме, доволно за да го наполните тенџерето)
– Вода
– 4-5 лажици алкохолен оцет (9% алкохол, или 2-3 лажици за помала количина)
– Парафинска свеќа (за декорација, доволно за струготини)
– Масло (по желба, за сјај на крајот)
Постапка:
Земете ги белите јајца и ставете ги во тенџерето. Прелијте ги со ладна вода, додајте една лажица сол и ставете ги да се варат.
Штом водата ќе почне да врие, намалете ја температурата и варете ги 7-8 минути на тивок оган.
Потоа извадете ги од водата за да го прекинете процесот на готвење – вака жолчката нема да позелени, а јајцата нема да бидат премногу тврди.
Во друго тенџере ставете ги лушпите од црн кромид – колку повеќе, толку подобро, за да добиете интензивна боја.
Наполнете го тенџерето со ладна вода речиси до врвот и варете ги лушпите околу 15 минути на средно јак оган. Оставете ја смесата да отстои поклопена 30 минути, па процедете ја течноста.
Додека лушпите се варат, земете ја парафинската свеќа и со нож изрендајте ја на ситни струготини. Колку повеќе струготини, толку повеќе шари на јајцата!
Во процедената течност од лушпите додајте 4-5 лажици алкохолен оцет (или помалку за помала количина). Потоа додајте ги струготините од свеќата и мешајте додека се стопат. Ако водата се оладила, загрејте ја малку.
Внимателно земајте по едно јајце, завртете го и спуштете го во течноста. Додека паѓа, ќе собира парафински точки, создавајќи уникатен „галактички“ ефект.
Откако ќе ги додадете сите јајца, поклопете го тенџерето и оставете ги да отстојат преку ноќ – колку подолго стојат, толку поинтензивна ќе биде бојата.
Следниот ден извадете ги јајцата од течноста. Парафинот ќе се стегне и ќе исплива на површината. Со салвета нежно исушете ги јајцата без притискање.
Ако сакате, со прсти можете да отстраните дел од парафинските лушпи за да се види белата боја под нив, или оставете ги за уште подраматичен ефект.
За сјај, премачкајте ги со малку масло.
Секое јајце е различно, со шари што потсетуваат на ѕвездено небо или далечни галаксии. Послужете ги на трпезата и подгответе се за комплименти!
Совет
Овој метод е едноставен, природен и дава неверојатни резултати. Ако сакате уште идеи за фарбање, побарајте инспирација од македонските традиции или осмислете своја верзија.
Среќен Велигден – нека вашите јајца блескаат како ѕвезди во 2025 година! Деталите од постапката можете да ги погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
