Брзи питички со сирење и купечки кори
Овие питички со сирење се идеално решение за вкусен и брз оброк или ужина. Тајната на нивната сочност и богат вкус лежи во внимателното виткање и избалансираниот премаз, кој ги прави крцкави однадвор, а меки и ароматични одвнатре.
Совршени за секоја прилика, овие питички ќе ги воодушеват вашите гости или семејство, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
За питичките:
12 парчиња купечки кори (по 2 кори за една питичка)
За премаз:
2 јајца
120 мл кисело млеко или јогурт
100 мл масло
прстофат сол
За фил:
375 г свежо сирење или урда
3 јајца
сол по вкус
НМД
Постапка:
1. Подгответе го премазот: Во сад измешајте ги јајцата, киселото млеко или јогуртот, маслото и прстофат сол додека смесата стане хомогена.
2. Подгответе го филот: Во друг сад соединете го свежото сирење или урдата со јајцата и додајте сол по вкус. Мешајте додека филот стане едноличен.
3. Земете една кора и рамномерно премачкајте ја со премазот. Преклопете ја со втора кора.
4. На средината на втората кора (една третина од површината) распоредете дел од филот по должина.
5. Преклопете ги двете страни на корите кон средината за да формирате правоаголник. Премачкајте го врвот со малку премаз.
6. Потоа, преклопете ги двата спротивни краја за да спречите истекување на филот, па завиткајте ја кората во ролничка со широчина по желба, за да добиете питичка.
7. Повторете ја постапката со преостанатите кори и фил додека да го потрошите целиот материјал.
8. Наредете ги питичките во тепсија обложена со хартија за печење. Премачкајте ги одозгора со остатокот од премазот.
9. Печете во претходно загреана рерна на 170 степени Целзиусови околу 30 минути или додека да добијат златно-кафеава боја.
10. Извадете ги питичките од рерната, покријте ги со чиста кујнска крпа и оставете ги кратко да се подизладат пред послужување.
Уживајте во овие вкусни и сочни питички со сирење, кои се подготвуваат брзо, а воодушевуваат со својот вкус! Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
