Иако сите ги сакаме кнедлите, варењето на компир, приготвувањето и мешањето на тестото за многумина претставува комплицирана работа која одзема време. Затоа, ова е брз рецепт за кој не се потребни компир и јајца, со кој многу се скратува времето за приготвување.
Потребни состојки за 4 лица:
- 2 шолји вода
- 2 шолји брашно
- Свежи сливи или џем по желба
- Сол по желба
- 2-3 лажици маслиново масло
ПОСТАПКА:
- Ставете на оган вода со малку сол, нека зоврие па додадете масло и брашно.
- Мешајте додека брашното и водата да се соединат без грутки.
- На работната, набрашнета површина ставете ја добиената смеса од лонецот.
- Оставете малку да излади (за да можете да го месите), па добро измесете со раце додека да добиете мазно тесто.
- Правете топчиња и во секое ставете слива или лажичка џем, па добро обликувајте.
- Добиените кнедли варете ги во зовриена вода со малку сол, додека да испливаат на површина.
- Послужете ги прелиени со презла пропржена малку во путер, или по желба наросете ги со шеќер во прав или цимет.
