Солените мињони се еден од оние рецепти што секогаш оставаат впечаток – и визуелно и по вкус.
Овие елегантни, слоевити залчиња се идеален избор за родендени, слави, празнични трпези или кога сакате да послужите нешто што изгледа луксузно, а се подготвува без печење.
Комбинацијата од розен кори, кремаст фил и солени додатоци ги прави омилени кај сите генерации, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🟡 ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ
• 1 пакување розен кори
• 500 г фета сирење
• 400 г павлака
• 200 г ајвар
• 200 г шунка
• 100 г кисели краставички
• 3 варени јајца
• НМД
🟡 НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Подгответе ги корите според упатството на пакувањето, за да омекнат и да бидат спремни за филување.
2. Во длабок сад издробете го фета сирењето, па додајте ја павлаката и измешајте додека да добиете мазен и кремаст фил.
3. Шунката и киселите краставички ситно исечкајте ги, а варените јајца изрендајте ги.
4. На првата кора рамномерно нанесете тенок слој ајвар, потоа додајте слој од филот со фета сирење и павлака. Распоредете дел од шунката и киселите краставички, па посипете со рендани јајца.
5. Продолжете со редење кори и филови додека да ги потрошите сите состојки, а завршете со слој ајвар за убава завршница.
6. Покријте и оставете ја солената торта во фрижидер најмалку 2 часа, додека да се стегне и убаво да се спојат слоевите.
7. Пред сервирање исечете ги на мали коцки или правоаголни залчиња и послужете.
🟡 КОРИСНИ СОВЕТИ
• За поелегантен изглед, декорирајте со ситно сечкан магдонос или црвена пиперка.
• Ако сакате поизразен вкус, користете лут ајвар или додајте малку ситно сечкана чили пиперка.
• Мињоните може да се подготват еден ден однапред – вкусот уште повеќе се збогатува.
🟡 ЧЕСТО ПОСТАВУВАНИ ПРАШАЊА
Колку долго може да се чуваат солените мињони?
Во херметички затворен сад во фрижидер може да се чуваат до 3 дена.
Може ли да се замени фета сирењето?
Да, може да користите крем сирење за поблаг и понежен вкус.
Кои кори се најдобри?
Тенки розен кори што лесно омекнуваат и убаво се сечат.
