Печени крофни што се топат во уста! Без пржење, со малку состојки и фантастичен вкус – овој рецепт мора да го пробате.
🍩 Печени крофни од рерна – неверојатно меки, лесни и воздушести
Овие печени крофни од рерна се совршен избор кога сакате нешто слатко, меко и домашно, а без дополнителна маснотија од пржење.
Лесни за подготовка, ароматични и полнети со џем од кајсија – идеални за појадок, ужинка или слатко завршување на денот, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🍩 Крофни од рерна што сите ги обожаваат – меки, слатки и готови за 15 минути!
🧁 Потребни состојки
• 500 г брашно
• 300 мл млако млеко
• 3 жолчки
• 100 г растопен путер
• 10 г сув квасец
• 2 лажици шеќер
• 1/2 лажичка сол
• 1 ванилин шеќер
• 400 г џем од кајсија
• шеќер во прав, по потреба
Меки и воздушести крофни од рерна, без пржење и без многу маснотии. Лесен домашен рецепт со џем од кајсија – совршени за секоја пригода.
👩🍳 Постапка
1. Во млакото млеко сипете го шеќерот, ванилиниот шеќер и сувиот квасец. Нежно промешајте и оставете 10 минути, додека да се активира квасецот.
2. Потоа додајте ги жолчките, солта и растопениот путер. Промешајте.
3. Постепено додајте го брашното и мешајте со лажица околу 5 минути, додека да добиете меко и воздушесто тесто.
4. Покријте го тестото и оставете го на топло место додека да го удвои волуменот.
5. Нараснатото тесто ставете го на набрашнета површина и кратко премесете.
6. Развлечете го тестото на дебелина од околу 1 см и со чаша вадете крофни.
7. Наредете ги во плех обложен со хартија за печење, покријте ги со крпа и оставете ги да нараснат уште 20 минути.
8. Со мала чашка нежно притиснете ја средината на секоја крофна и наполнете со по една лажичка џем од кајсија.
9. Печете во загреана рерна на 180°C околу 15 минути, додека да добијат лесна златна боја.
10. По вадењето од рерна, оставете ги да отстојат 5 минути, па посипете со шеќер во прав.
😍 Совет
Овие крофни се исклучително меки и наредниот ден, а џемот можете да го замените со чоколаден крем или домашен мармалад. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
https://www.instagram.com/reel/DSzl8rWjdaP/?igsh=NTQ5ajkwODIyY3V2
