4 едноставни рецепти за посен банана леб: мек, миризлив и совршен со кафе
Кога бананите ќе омекнат и ќе добијат темни точки на кората, тоа е совршен момент да се претворат во мек и ароматичен банана леб.
Овој едноставен десерт е популарен ширум светот бидејќи се подготвува брзо, не бара многу состојки и долго ја задржува свежината.
Во продолжение ви претставуваме 4 практични рецепти за посен банана леб, без јајца и млечни производи – идеални за период на пост, но и за секојдневен појадок или ужина со кафе или чај, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
1. Посен банана леб со чоколадо и ореви (мерки на шолји)
Потребни состојки
• 3 банани
• 1 шолја масло
• 1 шолја шеќер
• 1 шолја кисела вода
• 2 шолји брашно
• 1 шолја сечкани ореви
• 1 шолја сечкана темна чоколада
Постапка
1. Со виљушка изгмечете ги бананите додека да добиете кремаста смеса.
2. Додајте масло, шеќер и кисела вода и измешајте.
3. Додајте брашно, чоколада и ореви.
4. Сипете ја смесата во калап за печење.
5. Печете во загреана рерна на 200°C околу 25 минути.
2. Посен банана леб со спелтино брашно
Потребни состојки
• 3 банани
• 120 г спелтино брашно
• 80 г бело брашно
• 80 г шеќер од трска
• 110 мл масло
• 80 мл бадемово млеко
• 1 лажица јаболков оцет
• 70 г ореви
• ½ лажичка сода бикарбона
• ½ лажичка прашок за печиво
• прстофат сол
• малку ванила
Постапка
1. Изгмечете ги бананите со виљушка.
2. Во бадемовото млеко додајте оцет и оставете да стои 10 минути.
3. Додајте масло, шеќер и ванила во бананите.
4. Измешајте ги сувите состојки и додајте ги во смесата.
5. Додајте сечкани ореви.
6. Печете во калап за леб на 180°C околу 40 минути.
3. Посен чоколаден банана леб
Потребни состојки
• 5 банани
• 5 лажици шеќер
• 1 ванилин шеќер
• 240 г брашно
• 1 прашок за печиво
• 1 лажичка цимет
• 100 мл масло
• 100 мл кисела вода
• 60 г темна чоколада
• 60 г ореви
Постапка
1. Изгмечете ги бананите со виљушка.
2. Додајте шеќер, ванилин шеќер, масло и кисела вода.
3. Додајте брашно, прашок за печиво и цимет.
4. Додајте сечкана чоколада и ореви.
5. Сипете ја смесата во калап и печете околу 40 минути на 200°C.
4. Интегрален посен банана леб со какао
Потребни состојки
• 4 банани
• 200 г интегрално спелтино брашно
• 1 прашок за печиво
• 1 лажица какао
• 100 г ореви
• рендана кора од портокал
• 3 лажици масло
• 4 лажици мед
Постапка
1. Изгмечете ги бананите со виљушка.
2. Во сад измешајте ги сувите состојки.
3. Додајте масло, мед и банани.
4. Промешајте додека да добиете компактна смеса.
5. Сипете во калап и печете околу 30 минути на 200°C.
Мал трик за уште повкусен банана леб
Колку бананите се позрели и помеки, толку банана лебот ќе биде посладок и посочен. Затоа многу домашни готвачи ги користат токму оние банани кои веќе имаат темни точки на кората.
Во модерните кујни, ваквите рецепти често се комбинираат со кујнски апарати за блендирање, калапи за печење, силиконски калапи и кујнски миксери, кои го олеснуваат процесот и помагаат тестото да биде рамномерно измешано. Постапката за последниот рецепт погледнете ја ОВДЕ:
