🥧 Мека посна проја со маслинки и растително сирење – брз и хранлив избор за појадок или вечера
Ако барате брз, едноставен и економичен рецепт што дава одличен резултат секојпат, оваа посна проја е вистински погодок.
Со совршена текстура – мека однатре, лесно крцкава одозгора – и богата со вкус благодарение на маслинките и растителното сирење, ова јадење е идеално и за секојдневна трпеза и за пост, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 Потребни состојки (шолја од 200 ml)
• 1,5 шолја пченично брашно
• 1 шолја пченкарно брашно
• 1 кесичка прашок за пециво
• 1 лажичка сол
• малку црн пипер
• ½ шолја масло
• 1,5 шолја кисела вода
• 3 страка млад кромид
• 100 g посно растително сирење
• 50 g маслинки
👩🍳 Постапка
1. Во длабок сад ставете ги сувите состојки: пченичното брашно, пченкарното брашно, прашокот за пециво, солта и црниот пипер. Добро измешајте додека да се соединат.
2. Додајте го маслото и сипете ја киселата вода, па мешајте додека да добиете хомогена смеса без грутки.
3. Додајте ги ситно сечканите маслинки, растителното сирење и младото кромитче, па нежно измешајте за состојките рамномерно да се распоредат.
4. Смесата сипете ја во плех (21 × 21 cm), обложен со хартија за печење и лесно премачкан со маргарин.
5. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 35–40 минути, додека да добие златножолта боја.
6. Оставете кратко да се излади, па исечете на коцки и послужете.
💡 Совети за подобар резултат
• За поинтензивен вкус, користете квалитетно ладно цедено масло или комбинација со маслиново масло.
• Доколку сакате поздрава варијанта, дел од пченичното брашно заменете со интегрално.
• Оваа проја одлично се комбинира со растителни намази, салати или протеински додатоци, што ја прави погодна и за балансиран оброк.
• Постапката погледнете ја ТУКА.
