Овие меки колачи со јаболка се прекрасен избор за есенските денови, кога најмногу ни годат домашните десерти со мирис на свежо печено тесто, цимет и јаболка.

Се подготвуваат од меко тесто со квасец, а богатото овошно полнење со суво грозје им дава посебен вкус и пријатна сочност.

Постапката е едноставна: тестото се развлекува во правоаголна кора, се премачкува со филот, се витка во ролат и се сече на мали парчиња.

По печењето се добиваат златнокафеави, меки и мирисни колачи што одлично се вклопуваат со шолја кафе, чај или чаша млеко.

Можете да ги збогатите со цимет, ореви или бадеми, според сопствениот вкус. А најубавото е што остануваат меки и следниот ден, ако ги чувате правилно, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

За тестото:

• 550 г бело пченично брашно
• 150 мл топло млеко
• 50 мл топла вода
• 7 г сув квасец или 20 г свеж квасец
• 1 лажица шеќер за активирање на квасецот
• 60 г шеќер
• 2 јајца
• 50 мл масло
• 50 г растопен путер или маргарин

За филот:

• 4–5 средни јаболка
• 2 лажици шеќер за јаболката, по желба
• 100 г суво грозје
• 1/2–1 лажичка цимет, по желба
• сечкани ореви или бадеми, по желба

За декорација:

– листови бадем или сечкани ореви, по желба

Начин на подготовка

1. Подгответе го филот со јаболка.

Излупете ги јаболката, отстранете ги семките и исечкајте ги на мали коцки. Ако сакате помек и помалку влажен фил, ставете ги во тава со две лажици шеќер и загревајте ги на умерена температура, мешајќи додека да испари вишокот течност. Оставете ги да се изладат.

Доколку сакате побрза подготовка, можете да ги употребите и свежи, ситно исечкани јаболка.

2. Активирајте го квасецот.

Во сад измешајте ги топлото млеко, топлата вода, една лажица шеќер и квасецот. Додајте две лажици брашно, промешајте и оставете ја смесата да отстои околу 15 минути, додека да се активира квасецот.

Течноста треба да биде млака, а не жешка.

3. Замесете го тестото.

Во поголем сад изматете ги јајцата со шеќерот, па додајте ги маслото, растопениот и изладен путер и активираниот квасец. Постепено додавајте го брашното и замесете меко, еластично тесто.

Покријте го садот и оставете го тестото на топло место додека да нарасне и да го зголеми својот волумен.

4. Развлечете ја кората.

Префрлете го тестото на лесно набрашнета работна површина. Со сукало развлечете голема правоаголна кора. Внимавајте кората да биде доволно рамномерна за филот да може да се распореди по целата површина.

5. Додајте го филот.

Распоредете ги сувото грозје и изладените јаболка врз кората. По желба, посипете со цимет и додајте малку сечкани ореви или бадеми.

6. Свиткајте и исечете ги колачите.

Внимателно свиткајте ја кората во ролат, почнувајќи од подолгата страна. Краевите лесно притиснете ги за да се затвори ролатот, а потоа исечете го на парчиња со дебелина од околу 2 см.

Со рацете нежно обликувајте ги парчињата, доколку е потребно, и наредете ги во плех обложен со хартија за печење, оставајќи малку простор меѓу нив.

7. Испечете ги колачите.

По потреба, оставете ги кратко да нараснат во плехот. Одозгора посипете ги со листови бадем или сечкани ореви.

Печете во претходно загреана рерна на 200 °C околу 20–25 минути, додека да добијат убава златнокафеава боја. Ако пребрзо заруменуваат, во последните пет минути намалете ја температурата на 180 °C.

8. Послужете.

Оставете ги колачите малку да се изладат пред послужување. Најубави се кога се меки и мирисни, со фил од јаболка и суво грозје.

Чувајте ги во добро затворен сад на собна температура, на ладно и суво место. Така можат да останат меки и до три дена, зависно од условите на чување.

Совети за највкусни колачи со јаболка

Изберете цврсти јаболка. Тие полесно ја задржуваат формата при подготовката на филот.

Не ставајте топол фил врз тестото. Оставете ги јаболката целосно да се изладат.

Не додавајте премногу брашно. Помеко тесто ќе даде понежни колачи.

Збогатете го вкусот. Циметот, оревите и бадемите одлично се комбинираат со јаболката.

Внимавајте со печењето. Штом колачите добијат златнокафеава боја, проверете дали се готови за да не се исушат.

Овие домашни колачи со јаболка се одличен избор за есенски десерт, семејно дружење или попладневно послужување со кафе.

Едноставните состојки, мекото тесто со квасец и овошниот фил ги прават рецепт што вреди да се зачува. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

https://www.youtube.com/watch?v=8EEZuOXbUEc

The post Најмеките колачи со јаболка – едноставен домашен рецепт appeared first on НМД.

Мек и воздушест мермерен колач со прекрасен спој на ванила и чоколадо, кој се подготвува едноставно и без многу компликации.

Путерот, јогуртот и малото количество масло му даваат особено нежна и сочна текстура, а чоколадниот прелив го прави уште повкусен.

Овој домашен мермерен колач е одличен избор за попладневно кафе или чај, за десерт по ручекот или кога сакате брзо да подготвите нешто слатко за целото семејство.

Потребни состојки

За колачот:

110 г солен путер, омекнат
175 г шеќер
30 мл растително масло
2 јајца
120 г природен јогурт
200 г брашно
1½ лажичка прашок за печиво
1 лажичка екстракт од ванила

За чоколадниот дел:

10 г какао во прав
1 лажица млеко

За глазурата:

60 г шеќер во прав
1–2 лажици млеко

За украсување:

100 г чоколадо, растопено
Калап: 18 × 18 см
Температура: 170 °C
Време на печење: 30–35 минути

Начин на подготовка

Во длабок сад ставете ги омекнатиот путер и шеќерот. Матете околу 2 минути, додека смесата не стане светла и кремаста.

Додајте го маслото и матете уште околу 1 минута, додека состојките убаво не се соединат.

Додајте ги јајцата и екстрактот од ванила, па матете уште околу 2 минути. Повремено соберете ја смесата од страните на садот за да се измеша рамномерно.

Додајте го јогуртот и кратко изматете додека смесата не стане мазна.

Просејте ги брашното и прашокот за печиво директно во садот. Со шпатула или лажица нежно измешајте, без непотребно долго мешање.

Одделете околу една третина од смесата во друг сад. Додајте ги какаото во прав и една лажица млеко, па измешајте додека да добиете рамномерна чоколадна смеса.

Калапот обложете го со хартија за печење. Со лажица наизменично ставајте од светлиот и од чоколадниот дел од смесата. Со стапче или нож можете лесно да поминете низ смесата за да создадете карактеристичен мермерен изглед.

Печете во претходно загреана рерна на 170 °C околу 30–35 минути. Проверете со дрвено стапче – колачот е готов кога стапчето излегува чисто или со неколку суви трошки.

За глазурата, измешајте го шеќерот во прав со 1–2 лажици млеко, постепено додавајќи го млекото додека да добиете мазна, густа глазура.

Прелијте го топлиот колач со глазурата, а потоа одозгора наросете или прошарајте со растопено чоколадо.

Оставете го кратко да се излади, исечете го на парчиња и послужете.

Совет: За најубава текстура, немојте предолго да го мешате тестото откако ќе го додадете брашното. Така колачот ќе остане мек и воздушест. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

The post Мермерен колач со ванила и чоколадо – мек, сочен и неодолив appeared first on НМД.

Памук колач со кајсии што се топи во уста – едноставен рецепт кој сите го бараат ова лето

Доколку барате лесен, миризлив и сочен десерт кој совршено ги истакнува вкусовите на сезонското овошје, овој памук колач со кајсии е вистинскиот избор.

Подготвен од состојки кои речиси секогаш ги имаме дома, овој колач плени со својата воздушеста структура, нежна текстура и освежителен овошен вкус.

Идеален е за семејни собири, попладневно кафе или како сладок завршеток на летниот ручек, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

* 4 јајца
* 1 чаша шеќер (200 мл)
* 1 кесичка ванилин шеќер
* 1 чаша масло (200 мл)
* 1 чаша течен јогурт или кисело млеко (200 мл)
* 3 чаши брашно (мерени со чаша од 200 мл)
* 1 кесичка прашок за печиво
* 500 г свежи кајсии
* шеќер во прав за посипување

Начин на подготовка:

Јајцата изматете ги со миксер додека не станат пенести. Постепено додавајте го шеќерот и матете додека смесата не стане густа, светла и воздушеста. Потоа додајте го ванилиниот шеќер.

Во смесата сипете ги маслото и јогуртот, па продолжете со матење додека состојките целосно не се соединат.

Додајте го брашното и матете додека не добиете мазна смеса без грутчиња. На крај вмешајте го прашокот за печиво. Треба да добиете полутечно, но доволно густо тесто.

Кајсиите измијте ги, отстранете ги семките и исечкајте ги на помали парчиња.

Калап или плех со средна големина намастете го со малку масло. Истурете ја подготвената смеса и рамномерно распоредете ја. Одозгора наредете ги парчињата кајсии и лесно притиснете ги за делумно да навлезат во тестото.

Печете во претходно загреана рерна на 180 до 190 степени околу 35 минути, односно додека колачот не добие златнорумена боја. Проверете ја печеноста со чепкалка.

Оставете го колачот кратко да се излади, а потоа посипете го со шеќер во прав и послужете го.

Совет плус:

За уште побогат вкус, можете да додадете малку рендана кора од лимон или прстофат цимет. Колачот останува мек и следниот ден, што го прави одличен избор за појадок или ужина со кафе и чај.

Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

https://www.youtube.com/watch?v=KqTUDWc-7VQ

The post Стар домашен рецепт за колач со кајсии што секогаш успева appeared first on НМД.

Доколку барате проверен домашен десерт што комбинира крцкави кори, богат ванила крем и освежителен вкус на сочни цреши, оваа кремаста пита е вистинскиот избор.

Подготовката е едноставна, а резултатот е мека, сочна и миризлива пита која се топи во уста и за која секогаш се бара парче повеќе.

Овој традиционален рецепт го исполнува домот со неодолив мирис и е идеален за семејни собири или викенд уживање, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

За питата

* 500 г кори за пита

За филот

* 120 г пудинг од ванила
* 6 лажици шеќер
* 200 мл млеко
* 800 мл млеко
* 500 г цреши или вишни без семки

За преливот

* 3 јајца
* 5 лажици шеќер
* 1 кесичка ванилин шеќер
* 150 мл масло
* 200 мл јогурт
* 100 г гриз
* 1 кесичка прашок за печиво

Постапка

1. Извадете ги семките од црешите или вишните и оставете ги настрана.

2. Во сад измешајте ги пудингот, шеќерот и 200 мл млеко додека да добиете мазна смеса без грутки.

3. Останатите 800 мл млеко сипете ги во тенџере и загрејте ги до вриење. Додајте ја смесата со пудинг и варете со постојано мешање додека да се згусне. Оставете го кремот малку да се излади.

4. Во посебен сад изматете ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер. Додајте ги маслото, јогуртот, гризот и прашокот за печиво и мешајте додека да добиете изедначен прелив.

5. На работната површина поставете една кора и премачкајте ја со дел од преливот. Врз неа ставете втора кора и повторно премачкајте. Истата постапка повторете ја и со третата кора.

6. Врз четвртата кора распоредете тенок слој од млакиот ванила крем и додајте цреши или вишни по целата површина.

7. Внимателно завиткајте во ролат и наредете го во претходно намастен плех. Повторувајте ја постапката додека да ги потрошите состојките.

8. Доколку ви остане од преливот, рамномерно распоредете го врз ролатите. Во спротивно, лесно премачкајте ги со малку масло.

9. Печете во претходно загреана рерна на 200°C околу 30 минути или додека да добијат убава златнорумена боја.

10. Оставете ја питата кратко да се излади, исечете ја на парчиња и по желба посипете со шеќер во прав.

Совет плус

Оваа пита е подеднакво вкусна и додека е млака и кога целосно ќе се излади. За уште побогат вкус, послужете ја со шолја кафе, чај или домашна лимонада.

Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

https://youtu.be/Xy10HJm14xA?si=Oo8P1Foq34PDBqrl

The post Ја направив хит питата со цреши и ванила: Крцкава однадвор, а кремот внатре буквално се топи! appeared first on НМД.

Брз и лесен рецепт за сочен чоколаден колач со мек пандишпан и богат чоколаден ганаш. Идеален домашен десерт за секоја прилика, подготвен со едноставни состојки.

Ако барате брз домашен десерт што изгледа богато, а се подготвува со едноставни состојки, овој чоколаден колач е вистински погодок.

Мек пандишпан натопен со кремаст чоколаден ганаш создава совршено сочен вкус што потсетува на колачи од слаткарница.

Одличен е за семејни собири, родендени, викенд-десерт или моменти кога сакате нешто благо без многу комплицирање.

Дополнително, рецептот е практичен и економичен, а резултатот изгледа навистина професионално, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

За пандишпанот:

* 5 јајца
* 140 г шеќер
* 1 кесичка ванилин шеќер
* 200 мл масло
* 300 мл млеко
* 300 г меко брашно
* 1 прашок за печиво

За чоколадниот ганаш:

* 500 мл слатка павлака
* 150 г чоколадо за готвење
* 150 г млечно чоколадо
* НМД

Постапка

Во длабок сад скршете ги јајцата, додајте го ванилиниот шеќер и започнете со матење. Постепено додајте го шеќерот и матете додека смесата стане светла и двојно поголема.

Сипете ги млекото и маслото, па кратко промешајте.

Во посебен сад измешајте ги брашното и прашокот за печиво, а потоа постепено додајте ги во течната смеса. Мешајте додека добиете мазна и изедначена смеса без грутчиња.

Тавата со димензии околу 32х20 см премачкајте ја со малку масло и обложете ја со хартија за печење. Сипете ја смесата и израмнете.

Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 30 минути.

Додека пандишпанот се лади 5 до 10 минути, подгответе го ганашот. Во тенџере загрејте ја слатката павлака до пред вриење, па тргнете ја од оган.

Додајте ги искршените чоколада и мешајте додека целосно не се растопат и не добиете мазен крем.

Со дршка од дрвена лажица или со тенок предмет направете дупчиња низ целиот пандишпан.

Прелијте го колачот со топлиот чоколаден ганаш така што убаво ќе навлезе во дупчињата.

По желба, одозгора посипете мелени бисквити, ореви или оставете го само со чоколадниот прелив.

Оставете го кратко на собна температура, а потоа ставете го во фрижидер најмалку 2 часа за убаво да се стегне.

Совет плус

За уште побогат вкус, послужете го со шолја кафе, топло какао или ладно млеко. Овој тип домашни десерти е одличен избор и кога сакате економичен рецепт со впечатлив изглед и кремаста текстура.

Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

https://www.youtube.com/watch?v=M_n7GoW7TXM

The post Дупнете го пандишпанот и прелијте со чоколадо: Најсочниот домашен колач готов за кратко време appeared first on НМД.

Чоколаден десерт без печење – кремаст десерт готов за 5 минути

Кога ви се јаде нешто благо, кремасто и богато со вкус, а немате многу време за подготовка, овие чоколадни штанглици се вистински избор.

Комбинацијата од бело и млечно чоколадо, крцкави јатки и освежителни малини создава десерт што изгледа впечатливо, а се подготвува неверојатно лесно.

Идеални се за семејни собири, кафе-дружби, празнични трпези или како брз домашен десерт што секогаш успева.

Дополнително, ваквите рецепти стануваат сè попопуларни бидејќи овозможуваат едноставна подготовка со достапни намирници, без употреба на рерна и со минимално време во кујна, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

* 400 г бело и млечно чоколадо
* 100 г ореви
* 100 г несолени бадеми
* 30–40 г смрзнати малини
* 2 лажици мелени фстаци
* НМД

Постапка:

Искршете го чоколадото на помали коцки и растопете го на пареа или во микробранова печка, мешајќи повремено додека да добиете мазна и сјајна смеса.

Исечкајте ги оревите и бадемите на покрупни парчиња, па додајте ги во растопеното чоколадо. Потоа додајте ги и смрзнатите малини.

На крај сипете ги мелените фстаци и нежно промешајте додека состојките рамномерно да се соединат.

Смесата веднаш префрлете ја во калап обложен со најлонска фолија или хартија за печење. Убаво распоредете ја и израмнете ја површината.

Оставете го десертот да се олади и целосно да се стегне, а потоа исечете го на коцки или штангли и послужете.

Совети за уште подобар вкус:

* Наместо малини, можете да користите сува брусница, јагоди или суво овошје по избор.

* За побогат вкус, додајте неколку капки екстракт од ванила.

* Чувајте ги штанглиците во фрижидер за да останат цврсти и кремасти подолго време.

* Одлично се комбинираат со кафе, топло чоколадо или празнични пијалаци.

* Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

https://youtu.be/OYAuHN4YUto?si=eyEHrPyrUWy2cUh5

The post Брз чоколаден десерт без печење што сите го бараат appeared first on НМД.

Домашен сладолед од кафе што излегува совршен секојпат

Кремаст сладолед од кафе без машина – летен десерт што сите ќе го бараат повторно

Ако сте љубител на кафе и освежителни десерти, овој домашен сладолед од кафе ќе стане вашиот нов омилен рецепт.

Подготовката е едноставна, не ви е потребна машина за сладолед, а резултатот е неверојатно кремаст, богат и со совршен вкус на кафе и чоколадо.

Идеален е за топлите денови, семејни дружби или како брз домашен десерт што изгледа и има вкус како од слаткарница.

Овој рецепт е одличен избор за сите што бараат лесен летен десерт, домашен сладолед со кафе, економични рецепти и идеи за брзи слатки задоволства, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки:

За сладоледот:

* 100 мл млеко
* 100 г шеќер во прав
* 3 лажици инстант кафе
* 400 мл шлаг за готвење (со повеќе од 30% масленост)
* 100 г чоколадо
* 5 г какао прав

За бонус десертот од кафе:

* 2 лажици инстант кафе
* 2 лажици шеќер
* 35 мл вода на собна температура
* 50 г чоколадни бисквити
* 30 г чоколадо
* НМД

Постапка:

Во тенџере сипете ги млекото, шеќерот во прав и инстант кафето. Загревајте на средна температура со постојано мешање додека смесата не почне нежно да врие.

Намалете ја температурата и продолжете со мешање додека смесата да се згусне и добие кремаста структура.

Тргнете ја од оган, префрлете ја во сад и покријте ја со фолија директно врз кремот за да не се создаде коричка. Оставете ја целосно да се излади во фрижидер.

Во меѓувреме, ставете го чоколадото во замрзнувач околу 5 минути, па изрендајте го за да добиете ситни чоколадни трошки.

Во длабок сад изматете го добро изладениот шлаг за готвење. Започнете со помала брзина, а потоа постепено зголемувајте ја, додека да добиете цврст и воздушест крем.

Извадете го изладениот крем од кафе од фрижидер и внимателно соединете го со изматениот шлаг. Додајте ги чоколадните трошки и нежно промешајте.

Смесата префрлете ја во сад погоден за замрзнување и оставете ја во замрзнувач најмалку 5-6 часа.

Пред сервирање, наросете со малку какао прав за дополнителен вкус и поубав изглед.

Бонус: Брз кремаст десерт од кафе

Во сад додајте ги инстант кафето, шеќерот и водата. Матете неколку минути додека да добиете густ и пенест крем.

Чоколадните бисквити ситно издробете ги, а чоколадото растопете го со малку топла вода.

Во чаши редете слоеви од кремот од кафе и бисквитите, па одозгора додајте растопено чоколадо и малку какао.

Освежителен десерт што совршено се комбинира со ладно кафе, еспресо апарати и модерни летни напитоци.

Совети за совршен домашен сладолед:

* Користете добро изладен шлаг за полесно матење.

* Инстант кафето да биде со интензивен вкус за подобра арома.

* За уште побогат десерт, додајте темно чоколадо со висок процент какао.

* Сладоледот оставете го 5 минути на собна температура пред сервирање за полесно вадење.

* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

https://youtu.be/OBsAXQ9H6mQ?si=e-PXkW8AtU6t8IEG

The post Кремаст сладолед од кафе без машина: Најлесниот домашен летен десерт appeared first on НМД.

Најмекиот колач со гриз и џем: Едноставен рецепт што сите го бараат

Сочен колач со гриз и џем – едноставен домашен десерт што секогаш успева

Постојат рецепти што не бараат многу труд, а оставаат впечаток како да сте поминале часови во кујната. Токму таков е овој сочен колач со гриз и џем – мек, мирисен и полн со домашен вкус кој потсетува на старите семејни рецепти.

Подготовката е неверојатно едноставна, без миксер и без комплицирани чекори, а резултатот е десерт кој совршено се комбинира со кафе, чај или чаша млеко.

Одличен избор е и кога ви се потребни брзи домашни рецепти со економични состојки, но со богат вкус и привлечен изглед.

Може да користите џем од кајсии, сливи, јагоди или мармалад по избор, а секоја варијанта му дава посебна арома и сочност, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

* 3 јајца
* 200 мл млеко
* 200 мл масло
* 200 г пченичен гриз
* 200 г шеќер
* 1 ќесичка ванилин шеќер
* 200 г брашно
* 1 ќесичка прашок за печиво
* 200 г џем од кајсии
* шеќер во прав по потреба
* НМД

Постапка

Загрејте ја рерната на 180 степени. Подгответе тепсија со димензии приближно 33х20 цм, премачкајте ја со малку масло и наросете тенок слој брашно.

Во подлабок сад скршете ги јајцата и изматете ги со жица. Додајте го шеќерот и ванилиниот шеќер, па мешајте додека шеќерот малку да се растопи.

Сипете го млекото, кратко промешајте, а потоа додајте го маслото. Постепено додавајте го гризот со постојано мешање за да не се создадат грутки.

Во смесата додајте ги брашното и прашокот за печиво, па соединете во мазна и компактна смеса.

На крај додајте го џемот од кајсии и мешајте додека целосно да се соедини со останатите состојки. По желба, може да изрендате малку кора од лимон или портокал за посвеж мирис и побогат вкус.

Смесата прелијте ја во подготвената тепсија и рамномерно распоредете ја.

Печете во претходно загреана рерна околу 25 минути, односно додека колачот да добие убава златна боја и да остане мек и сочен однатре.

Откако малку ќе се излади, наросете шеќер во прав. По желба, може да додадете и прелив од темно чоколадо за уште побогат десерт.

Колачот е прекрасен и топол и изладен, а одлично се комбинира со кафе, капучино или чаша ладно млеко.

Совети за подобар вкус

* За поинтензивна арома користете домашен џем.

* Ако сакате побогат десерт, додајте сечкани ореви или бадеми.

* Колачот останува мек и сочен дури 2 до 3 дена ако се чува покриен со кујнска крпа.

* Одличен е и како брз појадок или лесна вечерна закуска.

* Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:

The post Сочен колач со гриз и џем кој се топи во уста: Готов е за 25 минути и сите бараат уште едно парче appeared first on НМД.

Домашно трилече што се топи во уста – лесен рецепт со карамел

Меко, сочно и неодоливо кремасто – ова домашно трилече со карамел прелив е еден од оние десерти што освојуваат уште по првиот залак.

Совршен баланс од лесен пандишпан, млечен прелив и богат карамел вкус создава комбинација која потсетува на семејна топлина, домашна кујна и уживање во секое парче.

Овој рецепт е идеален избор за викенд десерт, семејни прослави, гости или моменти кога сакате едноставно, а впечатливо благо.

Дополнително, подготовката е лесна и практична, па е одличен избор и за љубителите на брзи домашни рецепти, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

За пандишпанот:

* 4 јајца
* 6 лажици шеќер
* 1 ванилин шеќер
* 4 лажици топла вода
* 5 лажици брашно
* 1 прашок за печиво

За млечниот прелив:

* 400 мл млеко
* 200 мл слатка павлака
* 3 лажици шеќер во прав
* НМД

За филување:

* 150 г шлаг

За завршен прелив:

* 300 г карамел прелив

Постапка

Во длабок сад ставете ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер, па матете со миксер додека да добиете густа и светла смеса. Додајте ја топлата вода и продолжете кратко со матење на помала брзина.

Во смесата постепено додајте ги брашното и прашокот за печиво, а потоа внимателно соединете со шпатула за да остане воздушеста структурата.

Смесата сипете ја во намрсена тепсија со пречник од 25 см. Печете во претходно загреана рерна на 200 степени околу 10 минути, односно додека рабовите почнат лесно да се одвојуваат од тепсијата.

Во меѓувреме подгответе го преливот. Во сад соединете ги млекото, слатката павлака и шеќерот во прав.

Кога пандишпанот ќе се излади, рамномерно прелијте го со млечниот прелив и оставете неколку минути убаво да ја впие течноста.

Изматете го шлагот и нанесете го врз колачот во рамномерен слој. Одозгора прелијте со карамел прелив.

Трилечето добро разладете го пред сервирање за вкусовите совршено да се соединат.

Совети за совршено трилече

* За уште побогат вкус, користете квалитетна слатка павлака со поголем процент масленост.

* Домашните десерти со млечен прелив се особено вкусни кога ќе отстојат неколку часа во фрижидер.

* Овој рецепт одлично се комбинира со кафе, капучино или топол напиток за пријатни семејни моменти.

* Рецепт – ТУКА.

The post ТРИЛЕЧЕ СО КАРАМЕЛ: Домашен десерт што повторно стана омилен хит на семејната трпеза appeared first on НМД.

Највкусниот чоколаден колач со јаболка: Мек, сочен и готов без миксер

Чоколаден колач со јаболка и кремаст фил од урда

Ако сакате домашни десерти што секогаш успеваат, овој чоколаден колач со јаболка ќе стане еден од вашите омилени рецепти.

Комбинацијата од меко чоколадно тесто, сочни јаболка и нежен кремаст фил создава совршен баланс на вкус и текстура. Подготовката е едноставна, а резултатот изгледа како десерт од модерна пекарница.

Овој тип на домашни колачи е особено популарен бидејќи користи достапни состојки, а истовремено нуди богат вкус и прекрасна арома.

Одличен е за семејни собири, викенд десерт или послужување со кафе и топол напиток, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

Потребни состојки

За тестото:

* 2 јајца
* 150 г шеќер
* прстофат сол
* 10 г ванилин шеќер
* 50 г путер
* 50 мл масло
* 70 мл млеко
* 180 г брашно
* 20 г какао
* 10 г прашок за печиво
* 2 јаболка

За филот:

* 250 г несолена урда
* 40 г шеќер
* 10 г ванилин шеќер
* 10 г густин
* 1 јајце
* НМД

За декорација:

* шеќер во прав

Постапка

Во длабок сад ставете ги јајцата, шеќерот, солта и ванилиниот шеќер, па изматете со жица додека смесата благо да стане пенеста.

Додајте го растопениот путер, маслото и млекото, па повторно промешајте додека да се соединат состојките.

Во посебен сад измешајте ги брашното, какаото и прашокот за печиво, а потоа постепено додајте ги во течната смеса. Мешајте додека да добиете мазно тесто без грутчиња.

Јаболката излупете ги и исечкајте ги на ситни коцки. Додајте ги во смесата и нежно промешајте.

Калап со флексибилен обрач со пречник од 24 см обложете го со хартија за печење на дното и по ѕидовите. Сипете ја чоколадната смеса и израмнете.

Во друг сад ставете ја урдата, шеќерот, ванилиниот шеќер, густинот и јајцето. Соединете со рачен блендер додека да добиете кремаста и мазна смеса.

Со лажица распоредете од филот врз чоколадното тесто. Со дршка од лажица направете нежни шари за филот делумно да навлезе во тестото.

Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 45 минути.

Оставете колачот целосно да се излади, а пред послужување посипете го со шеќер во прав.

Совети за совршен резултат

* За уште побогат вкус користете ароматични јаболка со благокиселкаст вкус.

* Колачот е одличен и следниот ден бидејќи останува мек и сочен.

* Може да се послужи со топло кафе, какао или кремаст капучино.

* За поелегантно сервирање, додајте малку рендано темно чоколадо одозгора.

* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:

The post Чоколаден колач со јаболка и кремаст фил од урда: Се топи во уста, а подготовката е неверојатно едноставна appeared first on НМД.