Испеченото месо на овој начин добива неодолива сочност, се топи во уста, но она што е најважно кај прасечкото печено месо, е неговата крцкава кожа. Таа под допир треба да потпукнува, да има надворешна кожа како чипс, а масниот cлој да е cтопен. За да се испече добро едно големо месо, по правило, потребно е … Continue reading КАКО ЧИПС – КРЦКАВА РЕШ ПЕЧЕНА КОЖА НА ПРАСЕЧКО ПЕЧЕЊЕ ОД РЕРНА: Само со ова премачкајте и ќе добиете совршено печено месо