Тајната всушност е многу едноставна: солта треба целосно да се растопи и потоа нема причина за преточување на зелката. Вака ја правам веќе 16 години и никогаш не ми се расипала… На 10 литри вода одат некаде 300 г сол. Потребни состојки: 60-65 кг зелка, буре од 120 литри, 65 литри вода, околу 2 кг … Continue reading ЗАКИСЕЛЕТЕ ЗЕЛКА ВО БУРЕ БЕЗ ПРЕТОЧУВАЊЕ: Со овој метод никогаш не ми се расипала