Рецепти
Едноставен, а популарен колач наречен СЕДМО НЕБО, затоа...
ЛЕДЕНО НЕБО или колач 7+7+7 зошто сè оди по 7 - Вака се нарекува зошто речиси сè оди по седум.
Потребни состојки: 7 белки, 7 лажици шеќер, 7 лажици остро брашно, 3 лажици млака вода. За прелив: 100 мл млеко + малку рум. За крем: 7 жолчки, 7 лажици шеќер, 6 лажици остро брашно, 1 лажица густин, 800 мл млеко, 250 г маргарин / путер, 1 шлаг пена и 50 г чоколадо
Постапка за приготување на бисквитот: изматете ги белките со постепено додавање на шеќер, па брашно, па вода. Смесата печете ја во намастена тепсија или калап (35х23 см), на 160 степени додека да зарумени, околу 25 минути.
Извадете ја кората штом ќе ја промени бојата, во спротивно ќе се пресуши.
Оставете да...
Рецепти
Јапонски чизкејк, пуфкаст и мек како сунѓерче
Потребни состојки:
35 г (5 лажици) растопен путер
Прстофат сол
33 г (3 лажици) полномасно млеко
20 г (2 лажици) кристален шеќер
Убаво се мати со жица за матење
54 г (6 лажици) просејано брашно, се додава постепено и се мати со жицата.
3 жолчки одвоени од ладни, големи јајца
Не претерувајте со матење! Мешајте само колку да се соединат состојките
3-те белки изматете ги додека да добиете црвст снег.
Исцедете малку сок од лимон и постепено додавајте 5 лажици шеќер (48 г) додека матите (3-5 мин).
Околу една лажица од снегот од белки додадете во претходната смеса и промешајте. Потоа сета смеса постепено додавајте ја во белките внимателно мешајќи за да остане воздушесто (помалку од 25...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day