Рецепти
Месено сукано за убав ден – пита мека...
Фото и рецепт на Ленче Гогова – Пита мека како душа.
Нашата драга членка и пријателка Ленче Гогова го објави рецептот за оваа преубава пита во групата НМД рецепти.
Потребни состојки:
1 кг брашно
1 коцка свеж квасец
1 лажичка шеќер
3 јајца+1 белка
500 г сирење
100-150 мл масло
1 лажичка сол
500 мл млеко или јогурт
За премачкување на корите: растопен путер помешан со масло околку 250 г
Постапка:
Квасецот се раствора во малку млако млеко со лажичка шеќер и малку брашно. Се меша убаво за да се растопи и се остава 10-тина минути на топло за да се активира.
Во брашното се прави вдлабнување, па во него се става активираниот квасец, трите јајца претходно отстојани на собна...
Рецепти
Пилешки шницли во крцкава обвивка – прсти да...
Потребни состојки:
700 г бело пилешко месо
4 компири
2 јајца
1 главица кромид
3 чешниња лукче
2 лажици мајонез
2 лажици кисела павлака
3 лажици брашно
2 лажици сечкан магдонос
Сол, црн пипер
Масло
200 мл неутрална павлака за готвење
Ситно сецкан власец или младо кромитче
Постапка:
Белото пилешко месо исечете го на шницли и ако се дебели малку истолчете ги со чекан, па посолете ги и запиперете.
Компирот излупете го и изрендајте го, кромидот и лукот исечкајте ги ситно, па додадете јајце, мајонез, кисела павлака, сечкан магдонос, брашно, сол и црн пипер.
Измешајте добро да се соединат состојките.
Пилешките шницли потопувајте ги во оваа смеса и пржете ги во загреано масло од едната и од другата страна да добие златнокафеава боја.
Вака пржените...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day