Рецепти
Дали знаете како се прави карамел?
Фото и рецепт: Џенита Џ.
Навистина нема потреба да купувате карамел. Можете да си го направите сами и ви гарантирам дека ќе биде многу повкусен отколку купечкиот. Готовиот карамел можете да го чувате во фрижидер неколку дена. Можете да го употребите за Торта од сирење или дури како крем за мачкање леб. Верувам дека ќе му пронајдете многу примени. Воедно е и одличен за познатиот колач Tres leches.
Потребни состојки:
200 г шеќер
300 г слатка павлака (18 или 35%)
1 супена лажица путер
Прстофат сол
Постапка:
1.Загревајте го шеќерот додека да добие боја на карамел. Ускладете ја температурата, прво на посилно, па потоа на послабо за да не ви загори.
2.Во меѓувреме додека се...
Рецепти
ЧОМЛЕК – стар Битолски специјалитет кој го подготвуваше...
Фото и рецепт:
Петар Попоски
Кога бев дете и за зимскиот распуст одев кај мојата баба, барем два до три пати во текот на зимата, таа го спремаше овој специјалитет за ручек.
Сега, јас можеби не можам да го доловам тој автентичен вкус, но отприлика тоа е тоа!
Потребни состојки:
1кг телешко месо
1.5кг кокар или поситни главици кромид
5 чешниња лук
Суви црвени пиперки
2 дл црвено вино
Сол, црн бибер, доматно пире (100 грама), морков, помас (маслиново масло за готвење) или свинска маст.
Подготовка:
Месото кратко пропржете го на малку маснотија, додадете вода и на тивок оган динстајте околу 2 часа.Главиците кромид исчистете ги и додадете ги цели во тенџерето со месо.
Додадете ги и сувите црвени...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day