Рецепти
Шарена витаминска салата со зелени домати, краставички, пиперки,...
Фото и рецепт: Јелица Херац – Шарена витаминска салата.
Направете си убава, вкусна и декоративна салата од омилениот зеленчук. Вака подготвена таа е крцкава и лесно дигестивна, совршена како прилог за главното јадење.
Дадените количини може да ги менувате според потребите запазувајќи го односот на намирниците. Јас во моментот немав зелени домати, па не ставив, а вие доколку имате, секако ставете, уште повкусно е со нив.
Потребни состојки:
5 кг зелка
2 кг зелени домати
2 кг краставици
3 кг пиперки
2 кг моркови
за солило:
4 литри вода
1 литар оцет
300 г сол
250 г шеќер
и уште кој сака за подолг рок на траење:
1 винобран
1 конзерванс
Постапка:
Од зелката отстранете ги само надворешните листови и отстранете ја нечистотијата и...
Рецепти
Кечап за зимница со сенф – превкусен!
Фото и рецепт: Верица Трајкоска
Потребни состојки:
10 кг црвени домати
25 црвени пиперки
7 главици кромид
2 главици лук
Зачини:
250 мл масло
125 мл винска киселина
250 г шеќер
сол по вкус
1 пакетче црн пипер во зрно
5 лажици сенф
Постапка:
Сите состојки се дробат крупно и се ставаат на оган да се варат. Кога ќе бидат готови (сварени) се вади тенџерете од оган и се остава малку да подизлади, па состојките се цедат низ преса.
Добиената течност се враќа повторно на оган и се додават зачините: 250 мл масло, 125 мл винска киселина, 250 г шеќер, сол по вкус, 1 пакетче црн пипер во зрно, 5 лажици сенф.
Се меша повремено се додека да ја добие потребната густина....
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day