Рецепти
Кадаиф со ореви и кокос
Фото и рецепт: Катерина Спасова
Потребни состојки:
500 г кадаиф
250 г ореви сечкани (или мелени по желба)
250 г кокос
250 г путер
2 мали лажички цимет
1 ванилин шеќер
За шербет:
1 кг шеќер
700 мл вода
1 лимон
1 ванилин шеќер
Постапка:
Плехот бр.34 се премачкува со путер, се реди рамномерно половина од кадаифот, се редат ореви и кокос по желба, а кој сака може да стави лешници, фстаци или бадеми, рамномерно се попрскува со растопен путер и се пече во рерна додека да зарумени, околу 20-25 минути, на 150-160 степени.
Па се става вториот дел од кафаифот и се полева рамномерно со путерот, се враќа во рерна на печење додека да добиете убава заруменета боја.
Шербетот го приготвувате...
Рецепти
Домашни тулумби, превкусни
Фото и рецепт: Вернеса Мехмедовиќ
Потребни состојки:
2,5 поголеми шолји шеќер
2,5 шолји вода
1/2 прашок за печиво
И уште:
2,5 шолји брашно
1/2 прашок за печиво
Постапка:
Водата со шеќерот и половина прашок за печиво ставете на оган да зоврие, па додадете го брашното помешано со половина печиво и мешајте постојано додека смесата да се стврдне и формира топка.
Оставете целосно да излади.
Во изладеното тесто додадете 3 јајца, едно по едно.
При секое додавање на јајце месете со рака додека тестото да го впие јајцето, па потоа додавате ново јајце.
Добиеното тесто го полните во кеса за тулумби, па ги пржите во загреано масло.
За шербет се ставаат 1 кг шеќер да зоврие со 10 шолјички вода, па...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day