Рецепти
Ова е рецепт за права БОСАНСКА ПИТА
Потребни состојки за тесто:
250 мл млака вода
3 чаши брашно (750 г)
1 мала лажичка сол
100 мл масло
За фил:
1 кг младо сирење
1 чашка милерам
1 мала лажичка сол
2-3 јајца
За премачкување:
1 чашка милерам
Постапка:
Од млаката вода, брашното, 100 мл масло и 1 лажичка сол замесете мазно, за раце лепливо тесто. Поделете го на 3 топчиња и премачкајте ги со масло. Оставете ги покриени на чинија да отстојат околу 20 минути.
Во меѓувреме подгответе го филот од младо сирење, милерам, јајца и сол. На побрашнета површина првото топче со раце малку растегнете го, како тесто за пица, намастете го од горната страна и полека...
Рецепти
Пилешкото не ми излегло поубаво, ептен ни се...
Овој трик за подготвување на пилешкото во тавче го научив од еден ресторан. Пред 15-тина години во еден ресторан нарачав пиле и беше пресочно и многу меко. Кај нас тогаш не се правеше вака, па го прашав готвачот како го подготвил, а тој ми кажа дека го подготвува во тавче.
Ми напиша на ливче како се подготвува и на колку време треба да се врти, да се дотура вода итн... Целиот процес може да го прочитате подолу во продолжение. Можете да подготвувате и поголемо и помало пиле на овој начин. Јас обично земам мало пиле од 1 кг или 1,5 кг и секогаш излегува многу сочно, овој...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day