Фото и рецепт: Влатко Стојовски
Многу вкусна пита и многу едноставна за приготвување!
Потребни состојки:
3 јајца
1 шолја (250 мл) кисело млеко или кисела вода (јас со вода ја правам и досега супер ми излегува)
½ шолја масло
2 шолји брашно
1 прашок за печиво
на врв на лажичката сода бикарбона
2 страка праз
сирење или урда по желба
сол по вкус
Постапка:
2 јајца и една белка се мата со жица, па се додава кисела вода и масло. Се меша а потоа се додава брашното на кое му биле додадени прашокот за печиво и содата. Повторно се меша и се додава сирењето и празот.
Целата смеса се истура во подмачкан плех 28 (за двојна доза се користи плех бр.36).
Се премачкува со останатата жолчка и се поросува со ленено семе и сусам. Се остава 15 минути и се пече.
Фото и рецепт: Влатко Стојовски
